adana lezzet festivali 10. yılı için İstanbul'da tanıtıldı
Uluslararası Adana Lezzet Festivali bu yıl 10’uncu kez düzenleniyor. Festivalin İstanbul lansmanı Feriye'de yapıldı ve 9-11 Ekim tarihlerinde Adana Merkez Park'ta gerçekleştirileceği açıklandı. Organizasyonun bu yılki mottosu "Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet" olarak belirlendi ve program, yerel tatlardan uluslararası şef buluşmalarına kadar geniş bir yelpaze sunacak şekilde planlandı.
festivalin geçmişi ve katılım rakamları:
Festival, Adana'nın binlerce yıllık mutfak mirasını öne çıkarma amaçlı olarak 10 yıldır düzenleniyor. Organizasyon, 10 yılda toplamda 4 milyondan fazla ziyaretçi ağırladı. Özellikle 2025 yılında festival 800 bin ziyaretçiye ulaşarak rekor kırdı; aynı yılın ekonomik etkisi 3,7 milyar TL olarak kaydedildi. Ayrıca o dönemde 500 bin adet et şiş ve 400 bin şişe şalgam tüketimi raporlanmıştı.
program ve etkinlik alanı:
9-11 Ekim buluşması, Adana Merkez Park'taki geniş alanı kullanarak stantlardan atölyelere, tadım etkinliklerinden şef panellerine kadar kapsamlı bir program sunacak. Organizasyon, yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve gastronomi profesyonellerinin katılımıyla hem Adana mutfağının tanıtımını yapmayı hem de ziyaretçilere deneyim odaklı etkinlikler sunmayı hedefliyor. Lansmanda, festival ekibi program detaylarına dair ipuçları vererek ziyaretçilerin lezzet odaklı deneyimler yaşayacağını belirtti.
vali mustafa yavuz'un mesajı
Adana Valisi Mustafa Yavuz, lansmanda yaptığı konuşmada festivalin şehir belleği ve toplumsal hafıza açısından önemine vurgu yaptı. Yavuz, "Bu şehrin hafızası aslında sofradan başlar" sözleriyle Adana mutfağının aile, dostluk ve anılarla örülü bir yapı olduğunu ifade etti. Konuşmasında festivalin başlangıç hikâyesini de anlatarak, ilk etapta Yüreğir'de küçük bir organizasyon fikrinden yola çıkıldığını ve zaman içinde büyüyerek bugün Türkiye'nin en büyük lezzet festivaline dönüşüldüğünü kaydetti.
Vali Yavuz, festivalin artık ajandalarda ve yıllık takvimlerde yerini aldığını, bu durumun aynı zamanda giderek artan bir sorumluluk getirdiğini söyledi. Yavuz, festivalin kent ekonomisine katkısına da dikkat çekerek, başarıda emeği geçen belediyeler, odalar, borsalar, üreticiler ve kadın kooperatiflerine teşekkür etti ve herkesi 9-10-11 Ekim tarihlerinde Adana'ya davet etti.
Konuşmaların ardından Vali Yavuz tezgâh başına geçerek pişirdiği kebapları basın mensuplarına ikram etti; bu anlar lansmanın samimi ve yerel lezzetlere odaklanan atmosferini pekiştirdi. Organizasyon yetkilileri, festivalin 10. yılında da geçmişten bugüne gelen lezzet hikâyelerini görünür kılmayı ve gastronomi turizmine katkı sağlamayı amaçladıklarını belirtti.
BU YIL 10'NCUSU DÜZENLENECEK ULUSLARARASI ADANA LEZZET FESTİVALİNİN TANITIM TOPLANTISI İSTANBUL'DA YAPILDI.
