ABD Gıda ve İlaç Dairesi Kararını Açıkladı
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), yiyecek ve içeceklerde kullanılan katkı maddesi olan Kırmızı No.3 adlı gıda boyasının yasaklandığını duyurdu. Bu yasağın, potansiyel kanser riski nedeniyle alındığı bildirildi.
Kırmızı No.3'ün Tarihçesi
Açıklamalara göre, bilimsel adı FD &C Red No.3 veya Red 3 olan gıda boyası, esas olarak şekerlemelerin renklendirilmesinde kullanılan sentetik bir bileşiktir. Kırmızı No.3, yaklaşık 35 yıl önce kozmetik ürünlerde kullanılması yasaklanmıştı.
Bilimsel Araştırmalar ve Tüketici Hakları
FDA'nın yasaklama kararının, bazı bilimsel çalışmalarda laboratuvar farelerinde kansere neden olduğunun tespit edilmesi üzerine alındığı ifade edildi. Tüketici hakları savunucuları, bu maddenin insanlarda da kanser riski oluşturduğuna yönelik iddiaların karşılığının alınmasını takdirle karşıladı.
Sivil Toplum Kuruluşlarının Rolü
FDA, 2022'de 24 sivil toplum kuruluşu tarafından sunulan dilekçeyi kabul ederek, bazı şekerlemelere, atıştırmalık keklere ve vişnelere parlak kırmızı renk veren bu maddenin izninin iptal edilmesi çağrısına kulak verdi. ABD'de sağlık örgütleri ve sivil toplum kuruluşları, gıda güvenliğini tehdit eden Kırmızı No.3'ün yasaklanması için uzun bir süredir mücadele veriyordu.
