9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali açıldı
Adana Valiliğinin ev sahipliğinde "Kuşaktan Kuşağa" temasıyla düzenlenen 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Merkez Park'ta yapılan törenle açıldı. Açılış kapsamında protokol üyeleri ve davetliler kortej yürüyüşüne katıldı ve tören alanında mangal ateşi yakıldı.
Açılış töreni ve kortej yürüyüşü
Vali Yavuz Selim Köşger, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer, şefler ve diğer davetliler bando eşliğinde tören alanına yürüdü. Etkinlik alanındaki stantlarda vatandaşlar, şehirle özdeşleşen kebap, ciğer, şırdan ve şalgam gibi lezzetleri tatma imkânı buldu.
Vali Köşger'in vurguları
Törende konuşan Vali Köşger, gelenek ve göreneklerin kuşaktan kuşağa aktarılmasının gerekliliğine dikkat çekti ve festivalin Adana'nın kültürel mirasını ile eşsiz lezzetlerini geleceğe taşıyan bir köprü olduğunu söyledi. Köşger konuşmasında şunları belirtti:
"Allah'ın izniyle bu yıl gastronomi şehri olacağız. Bu süreci sürdürülebilir kılmamız gerekiyor. Adana mutfağının otantik yapısını, özgünlüğünü ve doğallığını bozmadan, onu yeniden yorumlayarak, yeni dokunuşlar katarak tanıtmamız şart. Ancak en önemlisi, güler yüzümüzü kaybetmeden, cömert misafirperverliğimizi sürdürerek dünyaya kendimizi tanıtmalıyız."
Gastronomi turizmi ve bölgesel strateji
Köşger, gastronomi turizminin geliştirilmesi gerektiğini vurgulayarak, Adana başta olmak üzere Hatay, Gaziantep ekseninde Mersin'in; ayrıca Şanlıurfa, Kahramanmaraş'ın eklenmesiyle bir destinasyon oluşturulabileceğini belirtti. Festivalin, Adana'nın zenginliğini ve mutfağının turizm master planındaki rolünü öne çıkardığını ifade etti.
Köşger ayrıca 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'ni gastronomi ünvanını kazanmış bir Adana'da gerçekleştireceklerini kaydetti.
Belediye temsilcisinin değerlendirmesi ve festivalin akışı
Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer, Adana'nın sadece sanayi, tarım ve ticaret merkezi olmadığını; aynı zamanda bir kültür ve turizm şehri olduğunu söyledi. Geçer, festivalde emeği geçenlere teşekkür ederek, "Adana mutfağı, yalnızca Türkiye'nin değil, dünyanın da ilgisini çeken bir değer haline gelmiştir. Adana'nın dumanı gökyüzüne, lezzeti yüreklere karışır. Bu topraklarda her lokma bir tarih, her sofra bir hikayedir." ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından protokol üyeleri topluca mangal ateşini yaktı. Festivalde görev alan şef Arda Türkmen de katılımcılarla deneyimlerini paylaştı ve etkinlik, kent mutfağının tanıtımına odaklanan programlarla sürdü.
Adana Valiliğinin ev sahipliğinde "Kuşaktan Kuşağa" temasıyla düzenlenen 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin açılışı kapsamında mangal ateşi yakıldı. Kebap, şalgam ve yöresel lezzetler, ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
