Zonguldak'ta Aqua Kültür Forumu: Türkiye-Norveç İşbirliği ve Türk Somonu Yetiştiriciliği
Zonguldak'ta bir otelde düzenlenen ve ulusal ile uluslararası aktörleri bir araya getiren Aqua Kültür Kontak Forumu, Türkiye ve Norveç arasındaki su ürünleri yetiştiriciliği işbirliğinin güçlendirilmesine, sürdürülebilirlik uygulamalarının yaygınlaştırılmasına ve teknolojik gelişmelerin değerlendirilmesine odaklandı.
Forumun teması ve hedefleri
Forum, Çevre Dostu Sürdürülebilir Akuakültür ve Toplumsal Kazanımlar temasıyla gerçekleştirildi ve Türkiye ile bölgenin sürdürülebilir aqua kültür vizyonunun güçlendirilmesi hedeflendi.
Açılış konuşmaları ve yerel perspektif
Vali Yardımcısı Muammer Balcı, Zonguldak'ın enerji üretiminde önemli bir şehir olduğunu ve artık gözlerini denizlere çevirdiklerini belirterek ilin turizm alanında da kendini duyurmaya çalıştığını vurguladı.
Bakanlık temsilcisi: Su ürünlerinin önemi ve ihracat verileri
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Erdinç Güneş, su ürünlerinin insanlık tarihinin başlangıcından bu yana beslenmede temel bir unsur olduğunu, zaman içinde ekonomik ve stratejik bir sektöre dönüştüğünü söyledi. Güneş, Türkiye'nin yaklaşık 100'e yakın ülkeye su ürünleri ihracatı gerçekleştirdiğini; toplam ihracatın yüzde 40'tan fazlasının Avrupa Birliği ülkelerine yapıldığını aktardı. Başlıca pazarlar arasında Rusya, İtalya, Yunanistan, Hollanda, İngiltere, Japonya, Amerika Birleşik Devletleri, İspanya ve Almanya yer alıyor.
Güneş, su ürünleri yetiştiriciliğinin yaklaşık yüzde 97'sinin planlı şekilde gerçekleştirildiğini belirtti ve Karadeniz'de Türk somonu yetiştiriciliğinin son yıllarda hızlı bir büyüme gösterdiğine dikkat çekti. 2016'da yaklaşık 4 bin ton olan üretimin 2024'te 65 bin tona ulaştığını, bugün üretim kapasitesinin 150 bin ton seviyesinde olduğunu, izinlerle bu kapasitenin önümüzdeki yıllarda 200 bin tona yaklaşmasının beklendiğini ifade etti.
Güneş ayrıca, talep fazlası üretimin önlenmesi amacıyla 2025-2027 üretim planlaması kapsamında Türk somonu yetiştiricilik miktarının 2025 için asgari 62 bin ton, azami yaklaşık 98 bin ton olarak belirlendiğini aktardı. Karadeniz'de 2017'de başlatılan geliştirme çalışmaları kapsamında Artvin ve Zonguldak arasında potansiyel yetiştiricilik bölgelerinin belirlendiği ve uygun görülen alanların üretime kazandırıldığına değindi.
Paneller, iş görüşmeleri ve yerel aktörler
Forum, Zonguldak Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Metin Demir ve diğer konuşmacıların ardından düzenlenen panellerle sürdü ve katılımcı firmalar arasında B2B iş görüşmeleri gerçekleştirildi.
Norveç değerlendirmesi
Norveç'in Ankara Büyükelçisi Andreas Gaarder, forumun hem Türkiye hem Norveç'teki aktörleri buluşturduğunu belirterek Norveç'in aqua kültür konusunda 50 yıldan fazla deneyime sahip olduğunu söyledi. Gaarder, forumun verimlilik, kalite ve sürdürülebilirlik artışına katkı sağlayacağına inandığını vurguladı ve işbirliğinin Karadeniz ile birlikte Akdeniz'de de artabileceğine yönelik iyimserliğini paylaştı. Gaarder, forumun ticari işbirliklerini güçlendirme potansiyeline dikkat çekti.
Forumun çıktılarına yönelik olarak, katılımcılar arasında teknoloji paylaşımı, sürdürülebilir üretim uygulamalarının yaygınlaştırılması ve ticari bağlantıların güçlendirilmesi beklentileri öne çıktı.
