Zeytinin mirasını mutfakta işleyen minik şefler

Etkinlik kısa özeti: Marmarabirlik tarafından yürütülen 'Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler' projesinin yeni durağı İznik Tacir İlkokulu oldu. Şef Tuncay Sönmez eşliğinde gerçekleştirilen atölyede 4/A sınıfı öğrencileri mutfakta uygulamalı deneyim kazanırken, zeytinin hem lezzet hem de kültürel bir değer olduğu vurgulandı. Atölyede neler yapıldı: Etkinlikte çocuklar, malzemeleri tanıdı, tariflerin hazırlanışına aktif olarak katıldı ve zeytinin mutfakta farklı şekillerde nasıl kullanıldığını uygulamalı olarak gördü. Uygulamalı eğitim yaklaşımı sayesinde öğrenciler hem el becerilerini geliştirdi hem de paylaşma ve birlikte üretme deneyimi yaşadı. Resmî katılımcılar ve yerel destek: Programa İznik Kaymakamı Arif Karaman, İznik İlçe Emniyet Müdürü İbrahim Arslan, İznik İlçe Jandarma Komutanı Erdal Aktaş, İznik Belediye Başkan Vekili Halil Çakır, İznik İlçe Millî Eğitim Müdürü Mustafa Kahya ve Tacir Köyü Muhtarı Sait Ersöz ile birlikte; Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, Yönetim Kurulu Başkan Vekili Yunus Emre Koyutürk, Marmarabirlik İznik Kooperatifi Başkanı Mehmet Zengin ve kooperatif yönetim kurulu üyeleri de katıldı. Katılım, projenin yerel paydaşlarla iş birliği içinde yürütüldüğünü gösterdi. Projenin hedefi ve eğitimde süreklilik: Projenin temel amacı, zeytini yalnızca bir gıda olarak tanıtmak değil; üretim sürecini, emeğin değerini ve sağlıklı beslenme bilincini çocuklara erken yaşta aktarmaktır. Bu yaklaşım, kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasını destekleyerek çocukların yaşadıkları coğrafyanın değerleriyle bağ kurmalarına yardımcı oluyor. Başlangıç noktaları ve yol haritası: Proje Mudanya Dereköy İlköğretim Okulu'nda başlayıp; Gemlik Umurbey İlköğretim Okulu, Orhangazi Atatürk İlköğretim Okulu ve Erdek Karşıyaka İlkokulu etkinliklerinin ardından İznik Tacir İlkokulu'nda da uygulandı. Marmarabirlik, bu sosyal sorumluluk çalışmasını yeni okullarda sürdürecek ve daha fazla çocuğa ulaşmayı hedefliyor. Ali Yıldız projenin çocukların gelişimine katkı sunduğunu; zeytinin ekonomik değerinin ötesinde kültür, üretim geleneği ve ortak geçmişin parçası olduğunu vurgulayarak, Marmarabirlik'in toplumsal sorumluluğunu eğitimle birleştiren çalışmalarına devam edeceğini belirtti. Sonuç olarak 'Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler' atölyeleri, çocuklara uygulamalı öğrenme ortamı sağlayarak sağlıklı beslenme farkındalığı oluşturuyor, üretimin ve yerel değerlerin önemini deneyimletiyor ve zeytin kültürünü gelecek kuşaklara taşıma hedefini somutlaştırıyor. MARMARABİRLİK, ZEYTİNİ ÇOCUKLAR İÇİN YALNIZCA BİR LEZZET DEĞİL, ÜRETİM KÜLTÜRÜNÜN, SAĞLIKLI YAŞAMIN VE ORTAK DEĞERLERİN BİR PARÇASI OLARAK TANITIYOR. BUGÜNE KADAR BEŞ FARKLI OKULDA ÇOCUKLARLA BULUŞAN "MİNİK ŞEFLERLE ZEYTİNLİ TARİFLER" PROJESİNİN YENİ DURAĞI İZNİK TACİR İLKOKULU OLDU. ŞEF TUNCAY SÖNMEZ EŞLİĞİNDE GERÇEKLEŞTİRİLEN ATÖLYEDE ÖĞRENCİLER, MUTFAKTA DENEYİM KAZANIRKEN ZEYTİN KÜLTÜRÜNÜ YAKINDAN TANIDI. MARMARABİRLİK, ÇOCUKLARIN GELECEĞİNE YATIRIM YAPAN SOSYAL SORUMLULUK ÇALIŞMASINI YENİ OKULLARDA SÜRDÜRMEYE HAZIRLANIYOR.

Zeytinin mirasını mutfakta işleyen minik şefler

Marmarabirlik'in 'Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler' projesi İznik Tacir İlkokulu'nda çocuklara zeytin kültürünü, üretimin değerini ve sağlıklı beslenmeyi öğretti.