Özellikle de yeni yıl akabinde ürün ve hizmetlere yapılan zamlar vatandaşın evine giren temel ürünlerin kat be kat artmasına mahal verirken, özellikle de seçimler sonrasında bir artışın daha yaşanacağı ve enflasyonun hat safhada seyredeceği spekülasyonları yapılmaya devam ediyor. Mutfakların temel ihtiyaç gıdalarına yapılan zamlar da gün gün açıklanmaya devam ederken, yumurta fiyatlarının geçtiğimiz seneden bu yana yüzde yüz zamlanması da mutfaklardan eksilmesine mahal veriyor. Ancak 2024 yılının 2 yarısında yumurta severleri bekleyen tehlike konusunda uzmanlar açıklama yapmış bulunuyor.
İç ve dış pazarlarda yaşanan gelişmelerin yumurta fiyatlarını etkilediğini belirten Akman, maliyetlerdeki artışında etkisinin olduğunu vurguladı. Akman Özellikle de tavuk yemlerinin ithal olarak yurt dışından getirildiğini belirtirken, döviz kurlarındaki oynaklığın da yumurta fiyatlarına etkisinin büyük olduğunu ifade etti.
YUMURTA FİYATLARINDA ARZ TALEP DENGESİ BOZULACAK
2023 senesinde bu zamana yumurta fiyatlarının diğer protein kategorisinde yer alan ürünlere göre düşük zamlı seyrettiği belirtilirken yumurta fiyatlarının artış sebebinin son zamanlardaki iç piyasa belirsizlikleri olduğu vurgulandı. Öte yandan ihracatta yaşanan sıkıntılı durumların fiyatları yüksek seviyelere taşıdığını ifade eden Akman, talebin özellikle de yaz mevsiminde artacağını ve arzında düşük kaldığı için hızlı bir yükselişin yaşanacağını dile getirdi.
Açıklamasında yumurta üreticilerine değinen Akman, üreticilerin kar oranlarının azaldığını ve bu durumun arz konusunu düşürdüğünü belirtti. Tatil dönemi ve yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte talebin artacağı bilinen yumurta fiyatlarını daha da yükseleceği öngörüsünü sunan Akman, ikinci yarı itibariyle bu duruma ek olarak gıda enflasyonunun da eklenmesi ile birlikte artışın devam edeceğini öngördü. Ancak 2024 yılı içerisinde yumurta üretim ve ihracatı konusunu 2023 yılına kıyaslanmasını yapan isim geçtiğimiz seneye göre çok farklılık göstermeyeceğini de sözlerine ekledi.
