Yumurta Fiyatlarında Dikkat Çeken Düşüş
Yumurta fiyatları, kuş gribi, ihracat süreçleri ve Ramazan ayında artan talep ile rekor seviyelere yükselmişti. Ancak, son dönemde alınan kararlarla fiyatlar ciddi oranda geriledi.
İhracat Süreçleri ve Fiyat Düşüşleri
AA muhabirinin derlediği bilgilere göre, başta ABD olmak üzere bazı ülkelere yönelik ihracat süreçleri üzerindeki spekülasyonlar, Ramazan dönemi tüketim artışları ile birlikte fiyatları artırmıştı. Ancak, Ticaret Bakanlığı'nın fiyat istikrarını sağlamak amacıyla aldığı tedbirlerin etkisiyle fiyatlar normal seviyelerine döndü. Sofralık yumurta ihracatında uygulanan kesinti tutarının kilogramda 0,5 dolardan 1,5 dolara çıkması, fiyatlardaki gerilemede önemli bir rol oynadı.
YUM-BİR Başkanı'ndan Açıklamalar
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, bazı marketlerde fiyatların 270-280 lira gibi fahiş rakamlara ulaştığını, fakat şu an yumurta fiyatlarının 160-180 lira bandında dengelendiğini belirtti. Ramazan ayında fahiş fiyat artışlarının artmasının sebebinin, üreticilerden kaynaklanmadığını, küçük marketlerin fırsatçılığı olduğunu vurguladı.
Üretim ve Tüketim Durumu
Afyon, Türkiye'deki yumurta üretiminde herhangi bir sorun olmadığını vurgularken, son 9 ayda yeniden üretime giren sürülerin fiyatların gerilemesine katkı sağladığını ifade etti. Türkiye’nin yumurta üretimi, tüketimi ve ihracatı karşılama kapasitesinin sürdüğünü belirtti.
Pazar Dinamikleri
Türem Yumurta AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Kaya, kuş gribinin etkisinin fiyatlara kademeli yansıdığını dile getirirken, Ramazan döneminin de fiyat artışlarına sebep olduğunu belirtti. Kaya, ihracat kısıtlaması devam ederse fiyatların daha da düşeceğini ifade etti. Market reyonlarındaki fiyat düşüşlerinin bir hafta sonra yansıdığını ekledi.
Kuş gribi, ihracat süreçleri ve Ramazan ayında talebin artmasıyla bir dönem rekor seviyelere çıkan yumurta fiyatları, alınan kararların etkisiyle düştü. Son dönemde yumurta fiyatları bir ay öncesine kıyasla yüzde 50-55 oranında geriledi.
Kuş gribi, ihracat süreçleri ve Ramazan ayında talebin artmasıyla bir dönem rekor seviyelere çıkan yumurta fiyatları, alınan kararların etkisiyle düştü. Son dönemde yumurta fiyatları bir ay öncesine kıyasla yüzde 50-55 oranında geriledi.
