Yöreselden sofralara: kursiyer kadınlar Kızılay aşevine Harput köfte yetiştirdi

Elazığ’da kursiyerlerin hazırladığı Harput köfteler ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldı Türk Kızılay Elazığ Şubesi ile Elazığ Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen proje kapsamında, El Sanatları ve Mesleki Eğitim Kursları'nda (ESMEK) eğitim gören kadınlar, ayda iki kez Kızılay aşevinin menüsüne destek veriyor. Projenin ilk uygulamasında kursiyerlerin elinden çıkan geleneksel lezzetlerden Harput köfte, Kızılay ekipleri aracılığıyla ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırıldı. projenin uygulaması: Proje, kursiyerlerin hem mesleki becerilerini pratiğe dökmeyi hem de sosyal sorumluluk bilincini güçlendirmeyi hedefliyor. Aşevine gönderilen yemekler, Kızılay’ın yardım zincirine yöresel tatlar ekleyerek çeşitlilik sağlıyor. Türk Kızılay Elazığ Şube Başkanı Rahman Kızılkaya, projeye katkı sunan kursiyerlere teşekkür etti ve şu ifadeleri kullandı: "Türk Kızılayı olarak daha önce Elazığ Belediyesi’ne bağlı El Sanatları ve Mesleki Eğitim Kursumuzu bir program kapsamında ziyaret etmiştik. Burada ziyaretimiz esnasında Türk Kızılayı’mızı, buradaki hanımefendilere tanıtırken bizim için en kıymetli olan hizmetlerimizden bir tanesi olan aşevimizden bahsettik. Buradaki aşevimizin kimlere, hangi kesime, hangi gruba hizmet ettiğinden bahsettikten sonra normalde menümüzde olan, haftalık iki ya da üç defa olması gereken yöresel yemeklerimizin destek vermeleri halinde birlikte yaparak ihtiyaç sahiplerine, biz de faydalanıcılara kendi emekleriyle, kendi gayretleriyle, çabalarıyla ortaya çıkartacakları menüyü onlara ulaştıracağımızdan bahsettik. Onlar da seve seve yapacaklarını söylediler ve bugün bu kapsamda burada Elazığ Belediyesi’ne ait El Sanatları ve Mesleki Eğitim Kursu’ndaki hanımefendilerle, ablalarımızla beraber Türk Kızılayı’ndan istifade eden yararlanıcılarımıza burada hanımefendilerin ellerinden çıkan yöresel yemeklerimizi onların selamlarıyla beraber ihtiyaç sahiplerimize ulaştıracağız" belediyenin rolü ve gelecek planları: Elazığ Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Mehmet Karaaslan ise projenin kadınların ekonomik hayata katılımını güçlendirdiğini vurguladı ve ESMEK kurslarının artarak devam edeceğini belirtti. Karaaslan'ın açıklaması şu şekilde: "Elazığ Belediyesi olarak şehrimizde yaşayan her türlü kesime ulaşmaya gayret eden bir yönetim anlayışına sahibiz. Özellikle kadınlarımızın meslek edinip bu edindikleri mesleğin ekonomik hayatına katkı anlamına dönüştürmesi amacıyla ESMEK kurslarımızı önümüzdeki geçen yıldan itibaren başlattık. Şu anda 19 noktada ESMEK kurslarımız var. Bu kurslarımız sadece becerileri ortaya koymak anlamında kullanılmıyor. Az önce Kızılay başkanımızın da belirttiği gibi sosyal sorumluluk projelerine de gönüllü görev almak gibi bir çalışma ve gayret içerisinde oldular. Bilindiği gibi Elazığ Belediyesi ve Kızılay, ilimizde yaşayan mağdur ve muhtaç insanlara hizmet sunma noktasında paydaş kuruluşlarız, birlikte hizmet ediyoruz. Kızılay aşevinde yapılan yemekleri biz muhtaç olan insanların evine ulaştırıyoruz. Yeni bir uygulama yapmışlar, çok da memnun olduğumuz bir uygulama. Ayda iki kez menülerine yerel ürünlerimizi de koymak istemişler. ESMEK’te bulunan kursiyerlerimiz bu faaliyetlere gönüllü olarak destek vermek istediklerini ifade etmişler. Ben bundan da çok mutluluk duydum. Dolayısıyla biz bugün burada yarın da başka ESMEK kurslarının da ayda iki defa yöresel yemeklerle ilgili bu projeye katkı sunacağız" İş birliği, hem yardım hizmetlerinin yerel tatlarla zenginleşmesine hem de kursiyer kadınların sosyal hayata daha aktif katılımına olanak tanıyor. Projenin düzenli uygulamasıyla, yerel mutfak kültürünün korunması ve yardım dağıtımının çeşitlenmesi hedefleniyor. Kursiyer kadınlar ihtiyaç sahipleri için "Harput Köfte" hazırladı

Yöreselden sofralara: kursiyer kadınlar Kızılay aşevine Harput köfte yetiştirdi

Kursiyer kadınlar Harput köfte hazırlayıp Kızılay aşevi aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırdı; çalışma kadınların üretime katılımını destekliyor.