omaç helvası üniversite ortamında tanıtıldı
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi kampüsünde, kentin yemek kültürünü yaşatmak amacıyla omaç helvası hazırlandı ve etkinlik kapsamında katılımcılara sunuldu. Organizasyon, yöresel bir lezzetin tanıtımıyla birlikte öğrencilere uygulamalı deneyim sağladı.
etkinliği düzenleyen birim ve eğitim amaçları:
Etkinlik, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından gerçekleştirildi. Dr. Öğr. Üyesi Yasemin Asiltürk Okutan yürütücülüğünde, Sosyal Sorumluluk dersi kapsamında hazırlanan çalışma; hem yöresel mutfağın tanıtımına hem de öğrencilerin mesleki becerilerinin pekiştirilmesine odaklandı. Hazırlık sürecinde geleneksel tarif ve uygulama adımlarına vurgu yapıldı, sunum kampüs içinde gerçekleştirildi.
katılımcılar ve etkinliğin önemi:
Etkinliğe AİÇÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Erdal Yılmaz, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Akif Arslan ile akademik ve idari personel katıldı. Sunum ve ikramların, yerel lezzetin üniversite topluluğunda görünür olmasını sağladığı, öğrenciler açısından ise kültürel mirasla bağ kurma ve uygulamalı eğitim deneyimi sunduğu vurgulandı.
Etkinlik, üniversitenin eğitim programlarıyla yerel kültürü buluşturan somut bir adım olarak değerlendirildi ve omaç helvası gibi geleneksel tatların tanıtımına katkı sağlaması hedeflendi.
AİÇÜ’DE ÖĞRENCİLERDEN AĞRI’NIN GELENEKSEL LEZZETİ OMAÇ HELVASI İKRAMI
