Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden bilgilendirme
Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, restoran, kafe ve diğer toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdaların içerik bilgisi ile enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere bildirilmesine ilişkin kuralları yeniden hatırlattı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından getirilen düzenleme, işletmelerin tüketicilere daha şeffaf bilgi sunmasını hedefliyor.
Uyum takvimi:
Düzenlemeye ilişkin uyum takvimine göre, ulusal zincir işletmelerde içerik ve enerji bilgisi sunulması için son tarih 1 Temmuz 2026 olarak belirlendi. Aynı ilde üç ve üzeri şubesi bulunan işletmelerin uyum tarihi 31 Aralık 2026 olarak saptandı. Diğer toplu tüketim yerleri için içerik bilgisi sunma zorunluluğu 31 Aralık 2026, enerji (kalori) bilgisi içinse son tarih 31 Aralık 2027tir.
Sunum şekli ve tüketiciye erişim:
İşletmeler, ürünlerin içerik bilgilerini ve enerji değerlerini menü, pano, broşür, dijital ekran veya karekod aracılığıyla tüketicilere sunmak zorunda. Karekod uygulaması kullanan işletmelerde, bu yöntemi kullanamayan tüketicilere bilgilerin ayrıca ulaştırılması da zorunlu tutuluyor; böylece erişim hakkı korunuyor.
Düzenlemenin amacı, tüketicilerin yemek tercihlerini daha bilinçli yapabilmesi ve tükettikleri gıdaların enerji değerleri hakkında bilgi edinmeleridir. Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletmelerin belirlenen tarihlere kadar gerekli düzenlemeleri yapmasını ve tüketicilere eksiksiz bilgi sunulmasını istedi.
MENÜLERDE İÇERİK VE KALORİ BİLGİSİ ZORUNLU OLACAK
