Van'da soba üzerinde demlenen kış çaylarına talep arttı
Van'da soğuk kış günlerinin etkisini artırmasıyla birlikte çayevlerine gelen vatandaşlar, klasik siyah çay yerine soba üzerinde demlenen kış çaylarını tercih ediyor. Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düştüğü kentte, bağışıklık sistemini desteklediği bilinen kış çaylarına ilgi artıyor.
İçerik ve çeşitleme
Çayevlerinde özellikle ıhlamur, kuşburnu, adaçayı, zencefil ve tarçın gibi bitkilerden oluşan kış çayları yoğun talep görüyor. İşletme sahibi Hakan Ertaş, kış çaylarında yaklaşık 25 çeşit bitkinin yer aldığını; karışımlarında tarçın, havlıcan, karabiber, kuşburnu, ıhlamur ve hatmi çiçeği gibi ürünlerin bulunduğunu aktarıyor.
Tercih sebepleri ve öneri
Ertaş, İHA muhabirine yaptığı açıklamada vatandaşların son dönemde siyah çay yerine kış çaylarını tercih ettiğini belirterek, 'Hastalanmadan önce kış çaylarını öneriyoruz. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için hastalansalar bile hastalığı daha çabuk atlatıyorlar. İçerisindeki ürünlerden dolayı aroması da oldukça güzel' dedi. Bu çayların hem lezzet hem de sağlık algısı nedeniyle öne çıktığı vurgulanıyor.
VAN’DA SOĞUK KIŞ GÜNLERİNİN ETKİSİNİ ARTIRMASIYLA BİRLİKTE ÇAY EVLERİNE GELEN VATANDAŞLAR, KLASİK SİYAH ÇAY YERİNE SOBA ÜZERİNDE DEMLENEN KIŞ ÇAYLARINI TERCİH EDİYOR.
