Tören ve üretim ziyareti
Coğrafi işaret tescili alan Pülümür doğal yer altı kaynak tuzu için düzenlenen törende tescil belgeleri üreticilere teslim edildi. Program kapsamında Tunceli Valisi ve Belediye Başkan Vekili Şefik Aygöl, üretim tesislerini ziyaret etti; iş ayakkabısı ve eldiven giyerek üretim sahasına indi ve üreticilerle birlikte kürek kullanarak tuz ayrıştırma çalışmalarına katıldı.
Üretim sürecinin aşamaları
Yetkililerden alınan bilgiye göre sondaj yöntemiyle yaklaşık 10 metre derinlikten çıkarılan tuzlu su, dinlendirme havuzlarında doğal yollarla arındırılıyor. Ardından güneş altında yaklaşık bir hafta bekletilerek buharlaştırma yoluyla, hiçbir kimyasal işlem uygulanmadan doğal kaya tuzuna dönüştürülüyor. Üretim, tamamen açık ortamda ve güneş enerjisinden yararlanılarak gerçekleştiriliyor.
Munzur Üniversitesi analizlerinde 84 mineral içerdiği tespit edilen Pülümür tuzu, Türkiye'nin birçok iline ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Ürün için alınan coğrafi işaret tescili 21 Kasım 2025 tarihinde tescillendi.
Kapasiteler ve üretici yapılanması
Yetkililer, bölgedeki üretimin toplam 250 ton kapasiteyle, üç ayrı yerde, üç ayrı şirket tarafından yürütüldüğünü belirtti. Ayrıca üretimin farklı sistemlerle kapalı tesislere dönüştürülmesine yönelik projelendirme çalışmalarının sürdüğü bildirildi.
Vali Aygöl'ün değerlendirmesi
"Devletimizin bütün imkanlarıyla üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz"
Vali Şefik Aygöl, konuşmasında Ticaret ve Sanayi Odası ile Tarım İl Müdürlüğü girişimleriyle yürütülen çalışmalara değinerek, mineral oranı yüksek ve doğal olarak çok az iyot içeren sağlıklı bir tuz üretildiğini; Pülümür tuzunun artık coğrafi olarak tescilli bir ürün olduğunu vurguladı. Vali Aygöl üretim süreçlerini yerinde inceleyip, üreticilerle yürütülen çalışmaları takip etti.
Katılımcılar
Ziyarette Tunceli Tarım ve Orman İl Müdürü Yavuz Suat Pala, Tunceli Ticaret Sanayi Odası Başkanı Hasan Hüseyin Coşkun ve Pülümür Belediye Başkanı Müslüm Tosun vali Aygöl'e eşlik etti.
TUNCELİ VALİSİ ŞEFİK AYGÖL ÜRETİM SAHASINDA KÜREK BAŞINA GEÇEREK TUZ AYRIŞTIRMA ÇALIŞMALARINA KATILDI.
