TVHB Başkanı Ali Eroğlu: Gıda güvenliği toplum sağlığı için hayati önemde
Türk Veteriner Hekimleri Birliği (TVHB) Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, gıda kaynaklı hastalıkların büyük kısmının hayvansal gıdalardan kaynaklandığını belirterek gıda güvenliğinin tüm toplum kesimlerini ilgilendiren bir konu olduğunu söyledi. Eroğlu, gıdanın güvenilir olmasının sağlıklı nesiller ve toplum sağlığı açısından kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
Nevşehir Veteriner Hekimleri Odası hizmet binası açılışı
Nevşehir Veteriner Hekimleri Odası hizmet binasının düzenlenen törenle açıldığı etkinliğe TVHB Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, yönetim kurulu üyeleri, çeşitli illerden gelen oda başkanları, çok sayıda veteriner hekim ile Nevşehir Belediye Başkan Yardımcısı Ahmet Çöler katıldı. Törende gıda güvenliği ve mesleki kapasitenin güçlendirilmesine ilişkin değerlendirmeler yapıldı.
Hayvansal ürünlerdeki riskler ve veteriner hekimlerin rolü
Veteriner hekimler çiftlikten sofraya uzanan gıda zincirinin en kritik aktörleri olarak tanımlandı. Eroğlu, hayvansal ürünlerde görülen hastalıkların doğrudan insan sağlığını etkilediğini, gıda kaynaklı hastalıkların büyük kısmının hayvansal gıdalardan kaynaklandığını ifade etti.
Eğitim ve denetim ihtiyacı
Eroğlu, gıdayla temas eden tüm personelin eğitimli olması gerektiğini belirterek kontaminasyon risklerinin ciddi sonuçlar doğurabileceğine dikkat çekti. Vatandaşların alışveriş sırasında ürünün kimlik bilgisi, ruhsatı, son kullanma tarihi ve üretim yerini kontrol etmelerinin önemine değindi.
Veteriner hekim istihdamı ve mevzuat çağrısı
Veteriner hekim istihdamının yetersiz olduğu belirtildi. Eroğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere ilgili kurumlarda görev yapan veteriner hekim sayısının ihtiyacı karşılamadığını söyledi. Yılda 1 milyon 200 bin tondan fazla kırmızı et, aynı miktara yakın beyaz et ve diğer hayvansal ürünlerin güvenli şekilde tüketiciye ulaşması için güçlü bir denetim mekanizmasına ihtiyaç bulunduğu vurgulandı. Bu nedenle veteriner hekim istihdamının artırılması ve güçlü bir mevzuat yapısının oluşturulmasının acil bir ihtiyaç olduğu kaydedildi.
Toplantı ve açılış çerçevesinde yapılan değerlendirmeler, gıda güvenliğinin güçlendirilmesi için hem saha personelinin eğitimine hem de denetim kapasitesinin artırılmasına yönelik somut adımlar atılması gerektiğini ortaya koydu.
TÜRK VETERİNER HEKİMLERİ BİRLİĞİ (TVHB) MERKEZ KONSEYİ BAŞKANI ALİ EROĞLU
