TÜSEDAD: Şapın Vurduğu Üreticiler İçin Çiğ Süt Fiyatlarında Güncelleme Talebi
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Müslüm Doğru, şap hastalığı nedeniyle ağır zarar gören süt üreticilerinin ayakta kalabilmesi için çiğ süt fiyatlarının güncellenmesi gerektiğini açıkladı. Doğru, salgının hayvancılığa etkileri ve acil destek çağrısını içeren değerlendirmelerini paylaştı.
Şapın üretime etkisi
Doğru, şap hastalığının hayvancılığı derinden yaraladığını belirterek, "beside yüzde 30, süt sığırlarında ise yüzde 15-20 civarında hayvanın kesime gittiğini" tahmin ettiklerini söyledi. Ayrıca şapın döl verimini etkilediğini vurguladı: "Hayvanlar gebe kalmıyor. Bunun farklı etkileri olacak. Gebe kalmayınca onlardan yetişecek hayvanlar da olmayacak."
Beside dana sıkıntısının başladığını ve bunun kırmızı ete yansıdığını aktaran Doğru, bu etkinin uzun süreceğini belirtti.
Fiyat güncellemesi ve acil destek çağrısı
Doğru, Ulusal Süt Konseyi'nin 1 Ekim'den itibaren geçerli olmak üzere 19,60 lira açıkladığını hatırlatırken, Türkiye ortalamasının bunun çok altında olduğunu söyledi. Kırsalda süt fiyatlarının 14 lira ve altında olduğuna dikkat çekti ve 22 Kasım'da Antalya'da düzenlenen Ulusal Süt Zirvesi'nde bu konunun ele alındığını belirtti.
Doğru, "Çünkü esas desteklenmesi, arka çıkılması gereken süt üreticileri. Danayı, kırmızı eti üretecek olanlar ineklerimiz. Zaten kaç senedir ekonomik olarak süt fiyatlarının baskılanması yüzünden küçülen, kapanan işletmeler şap hastalığıyla sarsıldı. Akdeniz ve Güneydoğu’da üç gün hastalığı da vurdu. Süt üreticisinin arkasında durulmazsa üst üste darbelerle daha çok işletmeler kapanıyor olacak" ifadelerini kullandı.
TÜSEDAD, Ulusal Süt Konseyi ile Tarım ve Orman Bakanlığı'na, şap pandemisiyle zarar gören üreticiyi üretimde tutacak ve umut olabilecek fiyat farkı verilmesi çağrısında bulundu. Doğru, "Destek verilir, fiyatlar yukarı çekilirse belki kesim biraz azalır" dedi ve acil fiyat güncellemesi gerektiğini vurguladı.
Maliyet verisi ve beklenti
Dernek olarak hazırlanan yeni maliyet hesaplama metoduna göre 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyetinin 23,09 lira olarak belirlendiğini hatırlatan Doğru, sütçülerin üretimde kalması için güncellemenin elzem olduğunu söyledi. Ayrıca, tarih olarak 1 Aralık olacak şekilde süt fiyatlarında güncelleme beklentisini dile getirdi: "Süt fiyatları kırsalda 14 liraya kadar düştü. Hep üreticinin kesesinden gidiyor. 3 ayda bir toplanılıp güncelleme yapılacaktı ama hep sarktı ve bugünlere gelindi. Şu andaki fiyatlar yeterli değil."
Doğru'nun açıklamaları, şap salgınının hem kısa vadede kesime giden hayvan sayısını artırdığı hem de orta vadede döl verimliliği üzerinden yeni üretim kayıpları yaratabileceğine işaret ediyor; bu nedenle üreticilerin desteklenmesi ve çiğ süt fiyatlarının gözden geçirilmesi gerektiği vurgulanıyor.
TÜM SÜT, ET VE DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLERİ DERNEĞİ (TÜSEDAD) BAŞKANI MÜSLÜM DOĞRU, ŞAP HASTALIĞI YÜZÜNDEN BÜYÜK ZARAR GÖREN SÜT ÜRETİCİLERİNİN AYAKTA KALMASI, ÜRETİMDE TUTULMASI İÇİN ÇİĞ SÜT FİYATLARININ GÜNCELLENMESİ GEREKTİĞİNİ İFADE ETTİ.
