Tavuk Eti ve Yumurtası Üretiminde Artış
Türkiye İstatistik Kurumu, 2023 yılına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. 2023 yılında Türkiye genelinde tavuk eti üretimi 2 milyon 512 bin 131 ton olarak gerçekleşti. Bu rakam, bir önceki yıla göre %7,9 artış göstermiştir.
Tavuk Yumurtası Üretimi
Geçen yıl Türkiye'de toplam 21 milyar 155 milyon 89 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Bu, 2022 yılına göre %2,5 oranında bir artış anlamına gelmektedir.
Kıyım ve Üretim Verileri
2023 yılında Türkiye'de 1 milyar 367 milyon 772 bin tavuk kesildi. Bu kesim, bir önceki yıla kıyasla %7,7 oranında bir artışı göstermektedir. Yıl genelinde gerçekleşen tavuk eti üretimi ise 237 bin 263 ton olarak kaydedildi.
Aralık 2023 Verileri
2023 yılı Aralık ayında tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre %9 azalarak 1 milyar 687 milyon 940 bin adede gerilemiştir. Aynı dönemde, kesilen tavuk sayısı ise %14,9 artarak 125 milyon 106 bin olmuştur. Aralık 2023'te tavuk eti üretimi ise %18,4 artış göstererek bir önceki yılın aynı dönemine göre 237 bin 263 ton olarak belirlenmiştir.
