Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, eylülde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14,9 artışla 903 bin 509 tona ulaştı. Bu veriler, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklandı.
Rapor doğrultusunda, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, eylülde yıllık bazda %14,9 artış kaydederek 903 bin 509 ton oldu. Aynı zamanda, Ocak-eylül döneminde de geçen yıla oranla %9,8 artışla 8 milyon 472 bin 810 ton olarak belirlendi.
Ayrıca, süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı da eylülde geçen yılın aynı ayına göre %7,2 artış göstererek 135 bin 343 ton olarak gerçekleşti. Ocak-eylül döneminde içme sütü üretimi %3,9 artışla 1 milyon 144 bin 55 ton olarak tespit edildi.
Geçtiğimiz eylülde ticari süt işletmelerince yapılan yoğurt üretimi %0,9 artışla 111 bin 856 ton seviyesine çıkarken, Ocak-eylül döneminde yoğurt üretimi %7,2 artışla 985 bin 661 ton oldu.
İnek peyniri üretimi eylülde yıllık bazda %11,6 artışla 70 bin 505 ton, Ocak-eylül döneminde ise %6,2 artarak 611 bin 377 ton olarak kaydedildi.
Eylülde ayran üretimi de geçen yılın aynı ayına göre %9,2 artış göstererek 83 bin 178 ton olurken, tereyağı üretimi %13,9 artarak 7 bin 731 ton seviyesine ulaştı. Ocak-eylül döneminde ayran üretimi %12,9 artışla 695 bin 310 ton olurken, tereyağı üretimi de %11,9 artışla 75 bin 117 ton olarak gerçekleşti.
Ağustos ayında 933 bin 514 ton olan ticari süt işletmeleriince toplanan inek sütü miktarı, eylülde %3,2 azalmış, içme sütü üretiminde ise Ağustos ayında 124 bin 876 ton olan miktar eylülde %8,4 artış göstermiştir.
Bu İçeriğimiz kaynak olarak Anadolu Ajansını kullanmıştır ve aksiyon.com.tr editör ekibimiz tarafından derlenmiştir.
