Türk somonunda hedef 200 bin ton: Bakanlık 3-5 yılda ulaşılabileceğini açıkladı
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Türk somonu üretiminin Samsun'da başladığını ve bugün Karadeniz’in tamamına yayıldığını belirterek, "3-5 yıl içerisinde 200 bin tona ulaşabilecek bir somon üretiminden söz edebiliriz" dedi.
Samsun'un rolü ve ihracat katkısı
Türkyılmaz, Samsun'un su ürünleri ve balıkçılık alanında Türkiye'nin öncü şehirlerinden biri olduğunu vurguladı. Kentin av filosu, balıkçı gemisi sayısı ve ihracat kapasitesi bakımından ilk üç şehir arasında yer aldığına dikkat çekti. Samsun'dan yalnızca Türk somonu değil, balık unu ve balık yemi gibi ürünlerin de ihraç edildiğini belirterek, şehrin Türkiye ihracatına önemli katkı sunduğunu ifade etti.
Yatırım süreci ve sektörün olgunlaşması
Türkyılmaz, sektörün ilk yıllarında yatırımcı bulmakta zorlandıklarını, 2015-2017 döneminde yatırımcıları Karadeniz'e somon üretimi yapmaları için teşvik ettiklerini anlattı. Yatırım yapanların büyük risk aldığını, yapılan denemeler ve tecrübeler sonucu sektörün bugün ciddi kazançlı hale geldiğini ve artık yeni yatırımcıların da somon üretimine ilgi gösterdiğini söyledi.
Üretim kapasitesi ve onaylanan tesisler
Türkiye'de bugüne kadar Türk somonu alanında yaklaşık 200 bin ton proje kapasiteli 100 tesise onay verildiğini açıklayan Türkyılmaz, mevcut üretimin ise 75 bin ton seviyesinde olduğunu ifade etti. Türkyılmaz, "İzin verilen yatırımların tamamı devreye girerse Türkiye 3-5 yıl içinde 200 bin tonluk üretim kapasitesine ulaşabilir" diye konuştu.
Sürdürülebilirlik ve denetimler
Balık yetiştiriciliğinin avcılığın önüne geçtiğini ve Türkiye'nin bu dönüşümü dünyadaki birçok ülkeden daha erken yakaladığını söyleyen Türkyılmaz, bunun sürdürülebilir üretim açısından önemini vurguladı. Yasa dışı avcılık ve kaçakçılıkla mücadele kapsamında 15 Nisan-1 Eylül tarihleri arasındaki av yasağı döneminde yoğun denetim yürütüldüğünü, su ürünleri denetim merkezlerinin güçlendirildiğini ve su ürünleri mühendislerinin karada ve denizde 7 gün 24 saat görev yaptığını bildirdi. Kaçak avcılık yapan bazı teknelere ilişkin olarak kamuya geçirilme işlemleri uygulandığını da ekledi.
İhracat hedefleri ve filonun uluslararası etkinliği
Türkyılmaz, Türkiye'nin su ürünlerinde net ihracatçı bir ülke konumunda olduğunu belirterek, 2025 yılı itibarıyla sektör ihracatının 2,25 milyar dolar seviyesine ulaştığını, 2028 hedefinin ise 3 milyar dolar ihracat ve 750 bin ton yetiştiricilik üretimi olduğunu açıkladı. Ayrıca Türk balıkçı filosunun dünya çapında güçlü bir konumda olduğunu, Türk balıkçılarının başta Afrika olmak üzere birçok ülkede faaliyet gösterdiğini ve farklı ülkelerin Türk balıkçılarıyla ortak avcılık yapmak istediğini ifade etti.
TÜRK SOMONU HASADI
