Toroslar'da 1200 rakımlı köylerde imece usulü buğday hasadı
Yerel uygulama ve üretim süreci
Adana'nın Feke ilçesinde, 1200 rakımlı sarp yamaçlardaki tarlalarda tarım makinelerinin girememesi nedeniyle buğday imece usulü ve el aletleriyle biçiliyor. Bölge halkı, biçerdöverlerin ulaşamadığı alanlarda orak ve ellik kullanarak hasadı sürdürüyor.
Orakla biçilerek derlenen başaklar, daha sonra çadırların üzerine konulup çekilerek ya da katır ve eşeklerle taşınıyor. Bu uygulama hem üretim sürecini hem de ulaşım yöntemlerini ata yöntemleriyle birleştiriyor.
Toplumsal boyut ve katılım
Feke Belediye Başkanı Cömert Özen de köylülerle birlikte orakla ekin biçiyor. Özen, hasadın ilçede bahçelerde başlayan ekin mesaisinin şenlik havasında geçtiğini belirterek, "Toroslar’ın zirvesinde 1200 rakımda insanların samimi, dürüst şekilde kışlık yiyeceklerini ürettikleri, ata tohumlarıyla yetiştirdikleri buğdayı biçme şölen tadında geçiyor. Patozlar, ellikler ve oraklar artık birçok yerde kalktı ama bizde çocukluğumuzdan beri sürdürülen bir ata sporu gibi üretim diyebiliriz" dedi.
Çiftçiler de uygulamanın zorluklarına rağmen gelenekleri sürdürmekten memnun olduklarını söylüyor. Çiftçi Gazi Ersin "Kırsal kesimde makine yok. Ata usulü orakla biçiyoruz, çadırla çekiyoruz. Sıcak ve mesai zor. Çadırın ulaşamadığı yerlere katırla gidiyoruz" diye ifade etti. Köylülerden Yasir Ersin ise, "En azından kendimiz ekiyoruz, kendimiz biçiyoruz. Mutluyuz, geleneklerimiz sürüyor" şeklinde konuştu.
Hasada katılan gençlerden Selim Kayadelen emeğin zorluğuna dikkat çekerek, "Yapmayana kolay gelir ama bize zor. Destesi toplanacak, ekini taşınacak. Okul bitti ama bizim işimiz bitmedi. Yapmayana kolay olur, yapana zor bu iş" ifadelerini kullandı.
Sonuç olarak, Feke'deki bu uygulama, teknolojik tarım ekipmanlarının erişemediği alanlarda yerel bilgi, dayanışma ve geleneksel yöntemlerle üretimin devam ettiğini gösteriyor. Bölge halkı için hasat yalnızca ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda kültürel bir paylaşım ve kuşaktan kuşağa aktarılan bir pratik olmaya devam ediyor.
FEKE BELEDİYE BAŞKANI CÖMERT ÖZEN ELLİK VE ORAKLA HASAT YAPAN TOROS DAĞI ETEKLERİNDEKİ MAHALLE SAKİNLERİ HASATTA ZİYARET ETTİ.
