Tekirdağ'da Kınalı Bamya Hasadı Heyecanı
Tekirdağ'ın Şarköy ilçesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı. Bu özel ürün, sadece Eriklice Mahallesi'nde ata tohumu ile üretiliyor.
Üreticilerin Çabası
Erken saatlerde tarlalara giden üreticiler, kınalı bamyanın hasadı için yoğun bir şekilde çalışıyor. Pazarda kilosu 200 liradan satılan bu özel bamyanın hasadının bir ay süreceği belirtildi.
Coğrafi İşaret Tescili Süreci
Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi ve Namık Kemal Üniversitesi tarafından yürütülen çalışmalar neticesinde, kınalı bamya için Türk Patent ve Marka Kurumu'na coğrafi işaret tescili başvurusu yapıldı.
Mahalle Muhtarının Açıklamaları
Mahalle muhtarı Tamer Özer, gazetecilere yaptığı açıklamada, coğrafi işaret tescilinin kınalı bamyanın markalaşmasına büyük katkı sağlayacağını ifade etti. Özer, tescil alındıktan sonra bu ürünün daha fazla talep göreceğine inandıklarını belirtti: "Mübadele zamanında mahallemize gelen yüzlerce yıl geride kalan tohumlarla bamyamız yıllardır burada üretiliyor."
Bir Üretici Olarak Gözlemler
Üretici Hüseyin Balbuğ, kınalı bamyanın zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmezi olduğunu dile getirdi. Balbuğ, "Bu bizim atalarımızdan gelen bir miras. Ancak en büyük özelliği, doğanın sunduğu iklimsel avantajlar. Her yerin bamyası farklı ama buranın bamyası gerçekten başka bir lezzet sunuyor." dedi.
Hasat zamanlaması hakkında bilgi veren Balbuğ, "Bamya sabah erken ve akşam üzeri toplanır; ancak en iyi lezzet, sabah erken toplayarak elde edilir." şeklinde konuştu.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
Tekirdağ'ın Şarköy ilesinde coğrafi işaret tescili bekleyen kınalı bamyanın hasadı başladı.
