Tarladan tezgaha: Mecitözü'nün 12 köyünde üreticiler aracıya gerek duymuyor

Tarladan doğrudan satışla ayakta duran köy ekonomisi Çorum’un Mecitözü ilçesinde yer alan ve Öz Bölgesi olarak anılan 12 köyte yaşayan çiftçiler, ürettikleri sebze ve meyveleri aracıya vermeden doğrudan pazara taşıyor. Domates, biber, patlıcan, bamya, fasulye, börülce, pırasa ve maydanoz başta olmak üzere mevsimine göre yetiştirilen ürünler, haftanın belirli günlerinde Çorum genelindeki semt pazarlarında vatandaşa sunuluyor. Öz Bölgesi'nde üretim ve emek yoğunluğu: Bölge çiftçileri tohumdan hasada, paketlemeden pazarlamaya kadar tüm süreci kendi emekleriyle yürütüyor. Köylüler üretimi doğal yöntemlerle gerçekleştirirken yıl boyunca yoğun bir çalışma temposu sergiliyor; bu üretim, bölge halkının geçimini sağlamasında önemli rol oynuyor. Söğütönü köyünden üretici Fatma Kurt bölgedeki çeşitliliği şöyle özetliyor: "Bamya, fasulye, börülce, pırasa, maydanoz, domates, biber, patlıcan ekiyoruz, her şeyimiz var. Bunları kendimiz üretip pazara sunuyoruz. Kendimiz üretiyoruz, götürüyoruz, pazarlıyoruz, müşterilerimize sunuyoruz." Pazarlama süreci ve karşılaşılan zorluklar: Çiftçiler, ürünlerini doğrudan tezgaha koyarak aracı maliyetlerini ortadan kaldırıyor; bu yaklaşım tüketiciye taze ürün ulaştırırken üreticiye de doğrudan gelir sağlamayı amaçlıyor. Ancak pazar koşulları her zaman beklendiği gibi olmuyor. Fatma Kurt, özellikle bamya satışında fiyatlara dikkat çekiyor: "Bamyayı pazara götürüyor, kilosuna 250-300 lira diyoruz. Müşteri gelip fiyatını soruyor, ‘300 lira’ deyince ‘Altın mı satıyorsun?’ diyor. Ben de ‘300 liraya altın varsa hadi gel beraber alalım’ diyorum." Çayköy'den Mustafa Ceylan ise doğrudan satışın amaçlarını ve sıkıntılarını şöyle aktarıyor: "Köyümüzün ürettiği meyve, sebze, bamya, fasulye ve biber gibi mahsullerimizi pazara götürüp aracıya vermeden satarak ihtiyacımızı gidermeye çalışıyoruz. Ancak tüm bu çabaya rağmen pazarda malımızı hak ettiği değerde satmakta ve karşılığını almakta bazen zorlanıyoruz." Uzun yıllardır uygulanan bu yöntem, Mecitözü köylerinde bir gelenek haline gelmiş durumda. Üreticiler, doğallık ve tazelik vurgusuyla ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturarak hem kalite hem de gelir kontrolü sağlamayı tercih ediyor. Aracı yok, doğallık var: Çiftçi hem üretiyor hem satıyor

Tarladan tezgaha: Mecitözü'nün 12 köyünde üreticiler aracıya gerek duymuyor

Çorum'un Mecitözü ilçesindeki 12 köydeki üreticiler, domates, biber ve patlıcan gibi ürünleri tarladan tezgaha doğrudan satıyor.