Siverek'te lise öğrencilerine 'tohumdan sofraya' tarım eğitimi: aromatik bitkilerle uygulamalı proje

Siverek'te lise öğrencilerine 'tohumdan sofraya' tarım eğitimi Siverek Sultan Alparslan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okul bahçesinde kurulan özel uygulama alanında teoriyi pratiğe dönüştüren bir tarım eğitim projesi yürütüyor. Projede özellikle lavanta, biberiye, adaçayı ve altın otu gibi tıbbi ve aromatik bitkiler üzerinde uygulamalı çalışmalar yapılıyor. Uygulama bahçesi: öğrenci laboratuvarı Okul bahçesine kurulan uygulama alanı, öğrenciler için saha laboratuvarı işlevi görüyor. Tarım Teknolojileri Alanı öğrencileri burada bitkilerin ekiminden bakıma, gelişiminden hasada kadar tüm aşamaları doğrudan deneyimliyor. Proje, bölgenin geleneksel ürünlerine alternatif olabilecek katma değeri yüksek ürünlerin yetiştiriciliğini hedefliyor. Tohumdan hasada eğitim süreci Uygulamalı eğitim kapsamında öğrenciler, bitkilerin ekim, bakım ve hasat süreçlerini bizzat yürütüyor. Yapılan hasatlardan elde edilen ürünler okul bünyesindeki laboratuvara taşınıyor; burada temizleme, kurutma ve paketleme işlemleri yapılarak satışa hazır hale getiriliyor. Öğrenciler bu aşamalarla tarım eğitimini "tohumdan sofraya" felsefesiyle öğreniyor. Öğretmen ve yönetim açıklamaları Tarım Teknolojileri Öğretmeni Mustafa Pekşahin proje hakkında şunları söyledi: "Bizler tarım öğrencilerimizle birlikte, uygulama alanı olarak belirlediğimiz bahçemizde, daha önce Siverek’imizde ve bölgemizde yetiştiriciliği yapılmayan tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştiriciliğine geçen yıl itibarıyla başladık. Şu anda da adaçayımızın hem hasadını hem de yeni dikim işlerini başlatmış bulunmaktayız". Sultan Alparslan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Abdullah İbrahimoğlu ise, uygulamalı eğitimin hedeflerini şöyle özetledi: "Milli Eğitim Bakanımızın geliştirdiği Türkiye Yüzyılı Maarif Model’inin ’Yetkin ve Erdemli İnsan Yetiştirme’ hedefleri doğrultusunda, okulumuzda yalnızca teorik bilgi değil, aynı zamanda sahada uygulanabilir üretimde de öğrencilerimizi yetiştiriyoruz". Müdür İbrahimoğlu projenin çevresel ve ekonomik faydalarına da dikkat çekti ve Tarım Alanı şefi ile öğrencileri tebrik etti. Öğrenci deneyimleri Tarım Bölümü 10. Sınıf öğrencisi Melike Dikeç: "Biz burada lavanta ve adaçaylarının hasadını yaparak önce kurutma aşamasına geçtik. Kurutma işleminde belirli bir süre bekledikten sonra, şu anda paketleme aşamasındayız. Paketleme işlemlerini tamamladıktan sonra ürünlerimizi tüketilmeye hazır bir şekilde kullanıma sunacağız. Bu süreçle birlikte, bitkilerin tarladan sofraya olan yolculuğunu bizzat deneyimleme imkânı bulduk". Tarım Bölümü öğrencisi Ramazan Demir: "Okulumuzun arka bahçesinde lavanta, biberiye, altın otu ve adaçayı gibi aromatik bitkileri yetiştiriyoruz. Özellikle bu sene adaçayımızın hasadını gerçekleştirdik. Dikim aşamasında arkadaşlarımızın hepsinden yardım istemiştik, zaten herkes bize destek oldu. Adaçayının hasadını yaptıktan sonra kurutmak için okulumuzda özel bir oda seçtik. Güneş görmeyen gölge bir alanda kurutma işlemini tamamladık. Bu sayede bitkilerin kalitesini korumayı öğrendik". Bölge tarımına katkı Proje, öğrencilere mesleki yeterlilik kazandırmanın yanı sıra bölge tarımını alternatif ve katma değerli ürünlere yönlendirmeyi hedefliyor. Eğitimle kazanılan saha deneyimi, sürdürülebilir üretim ve çevre bilincine vurgu yaparken, yerel düzeyde yeni üretim modellerinin benimsenmesine zemin hazırlayabilir. Okul yönetimi ve öğretim kadrosu, bu yaklaşımı hem eğitimsel hem de ekonomik bir fırsat olarak değerlendiriyor. ŞANLIURFA'NIN SİVEREK İLÇESİNDEKİ LİSE ÖĞRENCİLERİ, OKUL BAHÇESİNDE KURULAN ÖZEL UYGULAMA ALANINDA HEM TARIMI PRATİK OLARAK ÖĞRENİYOR HEM DE BÖLGENİN GELENEKSEL ÜRÜNLERİNE ALTERNATİF OLARAK TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER YETİŞTİRİYOR.

Siverek'te lise öğrencilerine 'tohumdan sofraya' tarım eğitimi: aromatik bitkilerle uygulamalı proje

Siverek Sultan Alparslan MTAL öğrencileri, okul bahçesindeki uygulama alanında lavanta, biberiye, adaçayı ve altın otu yetiştirerek 'tohumdan sofraya' tarım eğitimi alıyor.