sivas'ta hububat hasadı ve patoz çalışmaları
Ağustos ile birlikte Sivas kırsalında tarımsal hareketlilik arttı. Kent merkezine 41 kilometre uzaklıktaki Olukman köyünde başlayan patoz işlemi, biçilen ürünlerin harmandan geçirilip sapla samanının ayrıştırılmasıyla devam ediyor. Günbatımında ortaya çıkan ışık oyunları ve toz bulutları tarlalarda masalsı görüntüler oluşturdu.
patozun işlevi ve verim:
Köyün eski muhtarı Yüksel Ağca, 2025 yılında ekilen ürünlerin bu yıl verimli olduğunu, bahar yağışlarının sezonu bereketli kıldığını belirtti. Ağca, patozun işlevini şöyle özetledi: 'Patoz işleminde buğday ve samanı ayırıyoruz. Samanı hayvanların kışlık yiyeceği olarak hazırlıyoruz. Buğday da un haline getirilerek tarladan vatandaşların sofrasına gidiyor.'
çiftçilerin günlük temposu:
Olukman'da tarlasını hasat eden Halis Naçar, işler yoğun olduğu için günün büyük bölümünü tarlada geçirdiklerini anlattı. Naçar, 'Biçtiğimiz ekinimizi tarladan getirdik, patozumuzu yapıyoruz. Patoz işlemimizin amacı buğdayı saptan ayırarak, sapı saman haline getirip hayvanlarımıza vermek. Buğdayı da kendimiz kullanıyoruz. Yaptığımız iş zor. Bugün 32 derece ama bu şartlar altında işimizi yapıyoruz. Sabah saat 7'de geldik, şu an akşam 7 hala işimizin başındayız. Rızkımız için mecbur yapmak zorundayız. Şu an buraya dört traktör yük getirdik. Patoz işlemi saat 10'a kadar sürecek sonra da yarınki mesaimiz başlayacak. Ürün ne kadar olursa çalışma saatleri de o kadar uzar,' dedi.
Tarım arazilerinde yeni nesil biçerdöver ve hasat makineleriyle çalışanlar olduğu gibi geleneksel yöntemleri sürdüren aileler de bulunuyor. Mevsim koşulları ve ürün miktarı, günlük çalışma saatlerini belirlerken, tarlalarda akşam ışıkları altında devam eden patoz çalışmaları köy yaşamının ve üretimin canlı bir fotoğrafını sunuyor.
SİVAS’TA HUBUBAT HASADININ BAŞLAMASIYLA BİRLİKTE KIRSALDA HAREKETLİLİK ARTTI. BİRÇOK NOKTADA HASAT SÜRERKEN BAZI KÖYLERDE İSE PATOZ İŞLEMİ BAŞLADI.
