Silifke çileğinde ovadaki son hasatlar tamamlanıyor, üretim yaylalara kayıyor
Hasat takvimi
Ziraat Mühendisi Deniz Gürbüz tarafından yapılan açıklamaya göre, Silifke'de çilek hasadı ocak ayında örtü altı üretimle başladı ve açık alanlarda devam etti. Şu anda ovadaki son hasatlar gerçekleştiriliyor; önümüzdeki günlerde üretim kademeli olarak yayla bölgelerine kayacak. Bu takvim sayesinde ilçede uzun bir hasat sezonu yaşanıyor.
Üretim alanı ve verim
Gürbüz, ilçede çilek üretiminin yaklaşık 20 bin dönüm alanda yapıldığını bildirdi. Yıllara ve iklim koşullarına bağlı olarak üretimin 40 ila 60 bin ton arasında değiştiğini, verimin özellikle hava şartlarına göre farklılık gösterebildiğini vurguladı.
Kalite özellikleri ve pazarlar
Silifke çileğinin iri yapısı, koyu rengi, aroması ve sertliğiyle öne çıktığını belirten Gürbüz, sert yapısının ihracat açısından avantaj oluşturduğunu söyledi. Üretilen çileklerin önemli bir kısmı Rusya, Orta Doğu ülkeleri, Körfez ülkeleri, Dubai ve Türk cumhuriyetleri gibi dış pazarlara gönderiliyor. Turfanda üretim avantajı nedeniyle ihracat pazarlarında güçlü bir konum söz konusu.
Fiyatlar ve ekonomik katkı
Hasat sezonunun son döneminde üreticilerin çileği tarlada kilogram bazında yaklaşık 25 liradan sattığını, market ve pazarlarda tüketiciye ulaşan fiyatların ise genellikle 80 ila 100 lira arasında değiştiğini aktaran Gürbüz, üreticinin emeğinin karşılığını alması ve tüketicinin ürüne uygun fiyattan ulaşması temennisinde bulundu.
Gürbüz ayrıca çilek üretiminin Silifke ekonomisine önemli katkı sunduğunu, sektörün sağladığı istihdam ve ihracat geliriyle ilçenin en önemli geçim kaynaklarından biri olmaya devam ettiğini ifade etti.
SİLİFKE ÇİLEĞİNDE HASADIN SONUNA GELİNDİ
