Siirt’te bal üretiminin markalaşması ve çeşitlilik için ön toplantı
Siirt Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şanverdi’nin katılımıyla, kentin bal üretiminde markalaşma ve ürün çeşitliliğini artırmaya yönelik ön toplantı düzenlendi. Toplantıda alınacak kararlar ve belirlenecek yol haritası ile Siirt arıcılığının istenen seviyeye taşınması hedefleniyor.
Katılımcılar ve toplantının kapsamı
Toplantıya Mustafa Şanverdi’nin yanı sıra şube müdürleri, kooperatif başkanları, oda ve birlik temsilcileri ile üreticiler katıldı. Oturum, markalaşma sürecinin ilk adımlarını belirlemeye ve çeşitlilik konusundaki potansiyeli değerlendirmeye odaklandı.
Şanverdi’nin değerlendirmesi ve temel veriler
Şanverdi, amaçlarının bal üretiminde katma değeri yükseltmek, üretimde güvenilirliği arttırmak ve pazarda ayırt edilebilir bir marka oluşturmak olduğunu vurguladı. Buna göre 2024 verilerine göre ilimizde 227 binin üzerine kovan bulunduğunu, bu yıl dağıtılan kovanlarla birlikte sayının 280-290 bin bandına yaklaştığını aktardı.
Mevcut üretim seviyesini de paylaşan Şanverdi, ildeki bal üretiminin yaklaşık 3 bin ton civarında olduğunu ve bu yılki verimle birlikte üretimin 3 bin tonun üzerinde gerçekleşeceğini öngördüklerini belirtti. Bu üretim seviyesinin ilin sıralamasında üretim açısından 5’inci, kovan varlığı açısından ise 10’uncu olmasını sağladığını ifade etti. Ayrıca ilin yaklaşık bin 400 arıcılık işletmesi ile geniş bir arıcılık ailesine sahip olduğuna dikkat çekti.
Şanverdi, Siirt balının ihracatı ve Türkiye pazarında markalaşması konusunda halen eksiklikler bulunduğunu belirterek, bu eksikliği gidermek üzere çalışma yürütüleceğini söyledi. Toplantıda alınacak çıktılar ve oluşturulacak yol haritası ile ortak bir çalışma yürütüleceği ifade edildi.
Katma değerli ürünlere yönelik potansiyel
Toplantıda ayrıca propolis, arı sütü, polen ve arı zehri gibi katma değeri yüksek ürünler için Siirt’in önemli bir potansiyel taşıdığına vurgu yapıldı. Bu alanların geliştirilmesinin hem üretici gelirlerini artıracağı hem de markalaşma sürecine katkı sağlayacağı değerlendirildi.
Sonuç olarak, ön toplantıdan çıkacak kararlar ve belirlenecek yol haritası doğrultusunda, ilgili paydaşların katılımıyla Siirt arıcılığının markalaşma ve çeşitlilik hedeflerine ulaşması için adımlar atılacak.
SİİRT TARIM VE ORMAN İL MÜDÜRÜ MUSTAFA ŞANVERDİ'NİN KATILIMIYLA KENTİN BAL ÜRETİMİNDE MARKALAŞMASI VE ÇEŞİTLİLİĞİ İÇİN TOPLANTI DÜZENLENDİ.
