Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, Türkiye'nin en fazla Antep fıstığı üretiminin yapıldığı şehirde, fıstık hasadına katıldı. Valilikten yapılan açıklamaya göre, Vali Şıldak, Bozova ilçesine bağlı Çakmaklı Mahallesi'nde işçileri ziyaret ederek fıstığın ilk ürünü olan boz fıstık hasadına katıldı.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Vali Şıldak, yeni sezonun bol ve bereketli geçmesi dileğinde bulundu. Şanlıurfa'nın 220 bin hektarlık alanda yaklaşık 45 milyon Antep fıstığı ağacı ile Türkiye'de birinci sırada yer aldığını vurgulayan Şıldak, şunları ifade etti:
"Bu yıl ürün kısmen daha azdır. Üreticilerimiz, kuraklık etkisini göz önünde bulundurarak genellikle erken hasadı tercih ediyor. Erken hasada, 'boz fıstık' veya 'su altı' denir. Bu ürün, işleme tabi tutulduktan sonra pastacılık, baklava ve tatlı sektöründe kullanılan yeşil içe sahiptir."
Vali Şıldak, fıstık kavlatma tesisini de inceledi.
Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, Türkiye'nin en çok Antep fıstığı üretiminin yapıldığı kentte fıstık hasadına katıldı.
Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, Türkiye'nin en çok Antep fıstığı üretiminin yapıldığı kentte fıstık hasadına katıldı.
