Şanlıurfa'da sarımsak hasadı devam ediyor
Hasat, alan ve iklim etkileri
Türkiye'nin önemli sarımsak üretim merkezlerinden Şanlıurfa'da yaklaşık 500 dekarlık alanda 30 gündür sarımsak hasadı devam ediyor. Bu yıl bölgeyi etkileyen kar, don ve düzensiz yağışlar nedeniyle hasat dönemi gecikti; üreticiler yoğun mesai harcıyor.
Ulusal üretim ve verim
Türkiye'de sarımsak üretimi 150 bin dekarın üzerinde alanda gerçekleştiriliyor. Bunun yaklaşık 130 bin dekarı kuru, 20 bin dekarı taze sarımsak üretimine ayrılıyor. Uygun koşullarda dekardan ortalama 1–1,5 ton ürün alınırken, Türkiye ekim alanı bakımından dünya genelinde 9'uncu sırada yer alıyor.
Dağıtım ve ihracat
Suruç ilçesinde üretilen sarımsaklar başta Kayseri ve Mersin olmak üzere Türkiye'nin çeşitli illerine gönderiliyor; bir kısmı ise ihracatla yurt dışı pazarlara ulaştırılıyor.
Maliyet ve istihdam
Üreticiler artan girdi maliyetlerinin baskısını hissediyor. Yaklaşık 500 dekarlık üretim alanında toplam maliyetin 20 milyon lira'ya ulaştığı, dekara ortalama 40 bin lira masraf yapıldığı bildirildi. Hasat sürecinde günlük 150 ila 200 tarım işçisi çalışırken, bazı beyanlara göre işçilere günlük yaklaşık 200 bin lira yevmiye ödendiği ifade edildi.
Saha üreticilerinden İlhan Gören, 'Ton bazında bu yıl hava muhalefetinden dolayı verim düşük oldu. Kalite düşük, arz talep de oluşmadı. Bundan dolayı çiftçinin bir mağduriyeti oluştu. Hasat dönemi günlük yaklaşık 200 kişi arazide çalışıyor. Günlük de bin lira civarında yevmiye veriyoruz. Bin bereket versin. Şükür etmekten başka çaremiz kalmıyor' diyerek durumu özetledi.
Mesut Ercan ise fiyatların üretimi karşılamadığını söyleyerek, 'Şu anda sarımsak fiyat olarak para etmiyor. Bu da bizi kara kara düşündürüyor' dedi.
Uzman değerlendirmesi
Ziraat Mühendisi Mehmet Bilgin, 'Türkiye'de yıllık 150 bin dekarın üzerindeki alanda sarımsak üretimi yapılıyor. Yaklaşık 135 bin ton da ürün elde ediliyor. Bu sene yağışlarla beraber, donun vurmasıyla, hava sıcaklığının da elverişli olmamasıyla yumrular büyüyemedi, sarımsak hasadı gecikti. Yaklaşık bir aydır hasat devam ediyor' ifadelerini kullandı.
(Şİ-LO-Y)
Şanlıurfa’da sarımsak hasadı devam ediyor
