Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır, 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nde konuştu
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, gıda sanayisinin ülkenin kalkınma yolculuğunda başat sektörlerden biri olduğunu belirtti. Kacır, "2002'den bugüne kadar gıda ürünleri imalatına yönelik 8 bin 589 yatırıma teşvik belgesi düzenledik. 708 milyar lira yatırımın ve 252 bin nitelikli istihdamın önünü açtık," dedi.
Sürdürülebilir Gıda Üretimi ve Geçmişin Dersleri
Bakan Kacır, insanlık tarihinin sürdürülebilir gıda erişiminin medeniyetler üzerindeki etkisini vurgulayarak, "Sürdürülemeyen üretim yöntemleri, uygarlıkların çöküşüne sebep olmuştur," ifadesini kullandı. O, günümüzde gıda arzı ve güvenliği konusunun dünya genelinde hala önemli bir yer tuttuğunu belirtti.
Tarım ve Gıda Politikaları
Kacır, iklim değişiklikleri, salgınlar, göç ve savaşların tüm ülkeler için tarım ve gıdayı ikamesi mümkün olmayan sektörler haline getirdiğini açıkladı. "Tarım ve gıda sanayi politikalarımızı bu anlayışla şekillendiriyoruz," diyen Kacır, çiftçilerin ekonomik potansiyelini artırmak için yürütülen projeleri ve tüm sektörle ilgili güncellemeleri paylaştı.
Teknoloji ve İnovasyon Odaklı Dönüşüm
Bakan, gıda sektöründe AR-GE ve inovasyonun önemine dikkat çekerek, 61 AR-GE merkezine destek sağladıklarını ve Türkiye'nin ilk gıda AR-GE teknoparkını kurduklarını açıkladı. Ayrıca, Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) ile tüm paydaşları bir araya getirmeyi hedeflediklerini vurguladı.
Gıda Güvenliğinde Stratejiler
Kacır, Türkiye'nin gıda tedarikindeki sürdürülebilirliğin güçlendirilmesi için 773 projeye toplam 2,6 milyar lira destek sağlandığını belirtti. Ayrıca, "Yerel Kalkınma Hamlesi Teşvik Programı" ile yerel ürünlerin değer zincirinde katma değer oluşturulacağını belirtti.
Gıda İsrafı ile Mücadele
Bakan, dünya genelinde gıda israfının önüne geçmek için "Gıdada Sıfır Kayıp" hedefini benimsediklerini açıkladı. Her 9 kişiden birinin açlıkla mücadele ettiğini dile getiren Kacır, bu adaletsiz tabloyu düzeltmek için ulusal ve uluslararası düzeyde inisiyatif alacaklarını belirtti.
Sonuç ve Gelecek Hedefleri
Bakan Kacır, gıda sanayisinin sürdürülebilir kalkınmada önemine dikkat çekerek, yerli üretimin artırılması ve ihracatın yükseltilmesi için stratejilerin geliştirileceğini duyurdu. Gıda zayiatlarının azaltılması hedefiyle birlikte gıda üretim aşamalarında ortaya çıkan kayıpların minimize edilmesine yönelik çabaların süreceği vurgulandı.
Bu İçeriğimiz kaynak olarak Anadolu Ajansını kullanmıştır ve aksiyon.com.tr editör ekibimiz tarafından derlenmiştir.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul'da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nin açılışına katılarak konuşma yaptı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul'da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nin açılışına katılarak konuşma yaptı.
