Samsun'da Fındık Hasadı Başladı
Karadeniz Bölgesi'nin en önemli tarımsal ürünlerinden biri olan fındığın hasadı, Samsun'daki orta kuşak tarlalarda başlamış bulunuyor.
Samsun Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, yaptığı yazılı açıklamada fındık hasadında en uygun yöntemin dalların silkelenerek, fındıkların bekletilmeden yerden toplanması olduğunu vurguladı. Her yıl iklim şartlarına bağlı olarak fındık hasadının Ağustos ayının ilk yarısında başladığını belirten Yılmaz, Fındık Hasat ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu'nun 2025 yılı için belirlediği tarihleri aktardı:
- Orta kuşak: 9-16 Ağustos
- Sahil kuşağı: 16-23 Ağustos
- Yüksek kuşak: 23-30 Ağustos
Bazı bahçelerin yerden toplamaya uygun olmadığını belirten Yılmaz, dallardan toplama sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları paylaştı: "Daldan toplama dikkatle yapılmalı; sıyırma yöntemi kullanılmamalı ve dal ile tomurcuklara zarar verilmemelidir." Ayrıca, file yöntemi kullanmanın işçilik maliyetlerini düşürdüğünü ve kaliteli ürün elde etmeye katkı sağladığını ifade etti.
Toplanan fındıkların kullanılması gereken çuvallar hakkında da bilgi veren Yılmaz, naylon çuvallar yerine jüt veya fileli çuvallar'ın tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Harman yerlerinin beton ve hafif meyilli olması gerektiğini ve fındıkların 10-15 cm kalınlığında serilerek kurutulması gerektiğini vurguladı. Nem oranının kabuklu fındıkta %12, iç fındıkta ise %6’yı geçmemesinin önemine değindi.
Depolama konusunda da dikkat edilmesi gerekenleri aktaran Yılmaz, serin, kuru ve havalandırılabilir alanların tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Hasat olgunluğundan önce toplanan ve iyi kurutulmayan fındıkların çeşitli riskler taşıyacağına, örneğin kızışma, acılaşma, küflenme ve aflatoksin riski gibi sonuçlar doğurabileceğine dikkat çekti.
Samsun'daki fındık bahçelerinde zarar veren kahverengi kokarca ile mücadele hasada kadar sürdürülmeli ve ruhsatlı bitki koruma ürünleri kullanılmasına özen gösterilmelidir. İlaçlama ile hasat arasında bekleme sürelerine uyulmasının önemine de değinen Yılmaz, belirlenen tarihlere uyulduğunda kaliteli ve aflatoksinsiz ürün elde etmenin mümkün olduğunu ifade etti.
