Sakarya'nın Kocaali ilçesinde yaşayan Duygu Albar, evde sağlıklı beslenme amacıyla başladığı doğal ürün üretimini, çevresinden gelen talepler doğrultusunda gelir kapısına dönüştürdü. Tarhana, acıka, domates ve biber salçasının yanı sıra bahçelerden topladığı meyvelerle reçel ve pekmez üreten Albar, kadın girişimcilerin yer aldığı bir kooperatif kurmayı hedefliyor.
Ailesi için katkı maddesi kullanmadan doğal ürünler üreten Albar, internet üzerinden ve Kocaali Belediyesinin tahsis ettiği alanda satış yaparak ev ekonomisine önemli katkı sağlamakta. Kendi bahçesinin yanı sıra komşularından temin ettiği meyve ve sebzeleri işleyen Albar, evinin önünde yaktığı odun ateşinde ürettiği ürünleri özenle kavanozlara dolduruyor.
Alandere Mahallesi'nde yaşayan iki çocuk annesi 36 yaşındaki Duygu Albar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, marketlerde satılan katkı maddeli ürünler karşısında doğal ürün sokmak amacıyla üretim yapmaya başladığını belirtti. "Bahçelerde ziyan olan birçok meyve var. Komşularım bana meyveleri veriyor, ben de onları işleyip pekmez, reçel gibi ürünler haline getiriyorum." dedi.
Albar, mevsimine göre üretim yaptığını ve şu sıralar beyaz ve kara dut pekmezi ile dağ köylerinden toplattığı organik çileklerle reçel ürettiğini aktardı. Ürün yelpazesinin tarhana, domates salçası, biber salçası, acıka, süt reçeli, vişne reçeli, üzüm suyu ve çeşitli meyve pekmezlerinden oluştuğunu belirten Albar, üretim sürecinde annesinden öğrendiği geleneksel yöntemleri uyguladığını vurguladı.
Satışlarının internet üzerinden gerçekleştiğini kaydeden Albar, Kocaali Belediyesinin tahsis ettiği alanda yaz boyunca ürünlerini satışa sunduğunu, ayrıca evinin yanında bulunan 20 metrekarelik dükkanda da yıl boyunca satış yaptığını ifade etti.
Sezer Albar, eşinin mücadelesinde her zaman yanında olduğunu, zor koşullara rağmen işini severek yaptığını vurgulayarak, "Kış sezonunda kendi işimizin zayıfladığı dönemlerde eşimin kazancı sayesinde hayatımızı daha iyi geçirebiliyoruz. Ekonomik açıdan büyük katkı sağlıyor. Daha önce zor süreçler yaşarken şu an çok şükür her şeyimiz var." dedi.
Sakarya'nın Kocaali ilçesinde evinde sağlıklı beslenme amacıyla hazırladığı ürünleri çevresinden gelen talep üzerine satmaya başlayan Duygu Albar, kadın girişimcilerin yer aldığı bir kooperatif kurmayı hedefliyor. Katkı maddesi kullanmadan evinin önünde yaktığı odun ateşine koyduğu geniş tencerelerde ürettiği salça, reçel ve pekmezleri özenle kavanozlara dolduran Albar, internet üzerinden ve Kocaali Belediyesinin tahsis ettiği alanda satış yaparak ev ekonomisine katkı sağlıyor.
Sakarya'nın Kocaali ilçesinde evinde sağlıklı beslenme amacıyla hazırladığı ürünleri çevresinden gelen talep üzerine satmaya başlayan Duygu Albar, kadın girişimcilerin yer aldığı bir kooperatif kurmayı hedefliyor. Katkı maddesi kullanmadan evinin önünde yaktığı odun ateşine koyduğu geniş tencerelerde ürettiği salça, reçel ve pekmezleri özenle kavanozlara dolduran Albar, internet üzerinden ve Kocaali Belediyesinin tahsis ettiği alanda satış yaparak ev ekonomisine katkı sağlıyor.
