Sakarya yükseklerinde harman zamanı: yağış iç doluluğu artırdı, delik oranı yükseldi
Sakarya'nın yüksek kesimlerinde fındık hasadı devam ediyor. Bahçelerden toplanan ürünler harmana serilerek ayıklama ve kurutma sürecine alınıyor. Üreticiler, sezon boyunca etkili olan yağışların iç doluluğu ve randımanı olumlu etkilediğini ancak aynı zamanda delik oranında artışa yol açtığını söylüyor.
yüksek rakımda hasat ve harman çalışmaları:
Hendek ilçesinin yüksek kesimlerindeki üreticiler, topladıkları fındıkları harmana serip ayıklama ve kurutma yapıyor. Yağışlı hava koşulları nedeniyle hasat ve işleme dönemi rakıma bağlı olarak gecikse de, toplanan ürünün iç doluluğunda gözle görülür iyileşme sağlandığı bildiriliyor. Üreticiler, nemli havanın kabuk iç doluluğunu artırdığını ve bunun randımana pozitif etkisi olduğunu belirtiyor.
üreticilerin değerlendirmesi ve randıman beklentisi:
Mehmet Kazın hasat edilen ürünün durumunu özetleyerek, "Deliklerini ve çürüklerini temizliyoruz. Kalite olarak delikli olanlar harici mükemmel, içleri güzel. Randımanı 54-55 gelir ama çok delik var. Havalar yağışlı gittiği için ilaç atsak da çok delik var. Yağmur yağınca kalitesi daha üstün oluyor. Kurak gidince iyi olmuyor" ifadelerini kullandı. Bu açıklama, hem iç doluluğun yükseldiğini hem de zararlı veya çevresel etmenlerin delik oranını artırdığını vurguluyor.
Hüseyin İrme ise bölgenin rakımının ve yağış rejiminin işlemleri geciktirdiğini belirterek, "Bizim bölgemizin rakımları yüksek olduğu için böyle oldu. Hava şartları da bayağı bir etkiledi. Fındık bu sene 3 çeşit. Küçük, normal ve en büyük boy olarak 3 türlü fındık var. Bu seneki fındığın kalitesi çok güzel" dedi. İrme'nin sözleri, üreticiler arasında kalite algısının genel olarak olumlu olduğunu gösteriyor.
Genel olarak bölgede yürütülen çalışma, yoğun bir el emeği gerektiren ayıklama sürecini öne çıkarıyor. Üreticiler, yağışların sağladığı iç doluluğun randımanı artırdığını ifade ederken, delik oranındaki artışın ürün sınıflandırmasını ve satışa hazır hale getirme sürecini uzattığına dikkat çekiyor. Hasat ve harman çalışmaları, yüksek kesimlerde önümüzdeki günlerde de sürdürülecek.
TÜRKİYE’NİN EN ÖNEMLİ FINDIK ÜRETİM MERKEZLERİNDEN BİRİ OLAN SAKARYA’DA HASAT MESAİSİ DEVAM EDİYOR.
