Sakarya’da sezonun son balıkları tezgahlarda
Türkiye karasularında 15 Nisan itibarıyla başlayacak olan genel av yasağına günler kala, Sakarya balık pazarlarında sezonun son ürünleri tüketicilerle buluşuyor. Yasak nedeniyle büyük teknelerin denizden çekilmesi beklenirken, tezgahlar tamamen boşalmayacak.
Av yasağı ve küçük teknelerin rolü
Deniz ekosistemini korumak amacıyla her yıl uygulanan av yasağı bu yıl da 15 Nisan - 1 Eylül dönemini kapsayacak. Balıkçı Ramazan İbiş, bu dönemde büyük teknelerin yerini küçük teknelerin alacağını ve balıkçılığın tamamen durmayacağını vurguluyor. İbiş'in ifadesiyle: "Av yasağına yaklaştığımız son günlerde 15 Nisan’da bütün büyük tekneler bizim tabirimizle gırgırlar, av sezonunu tamamlayacak. Av yasağı 1 Eylül’e kadar devam edecek. 15 Nisan’dan sonra küçük tekneler avcılığa başlayacak. Küçük teknelerin balıkları da fiyat bakımında uygun olduğu için tezgahlarda yine yerini alacak. Av yasağı başlayınca balıkçılık tamamen bitmiyor. Bunun yanında kültür balıkları devam edecek."
Hangi türler ön planda?
Sezon boyunca hamsi ve istavrit bolluğu nedeniyle tezgahlarda uygun fiyatlı seçenekler oluşturdu. Buna karşın palamut, çinekop ve barbun daha az görüldü ve fiyatları yüksek seyretti. Ramazan İbiş, yasak döneminde de özellikle istavritin bol gelmesinin beklendiğini; hamsinin ise belirli ölçülerde tezgahlarda yer almaya devam edeceğini belirtiyor.
Tüketici algısı ve piyasa etkileri
Sofralarında hamsi ve istavriti tercih ettiklerini söyleyen vatandaşlar, mevcut fiyatları uygun buluyor. Küçük teknelerin faaliyetine devam etmesi, yerel arzı kısmen koruyarak tüketici seçeneklerini sınırlı da olsa sürdürecek. Uzun vadede av yasağının, denizlerdeki stokların korunmasına katkı sağlaması bekleniyor.
TÜRKİYE KARASULARINDA 15 NİSAN İTİBARIYLA BAŞLAYACAK OLAN GENEL AV YASAĞINA SAYILI GÜNLER KALA, SAKARYA’DAKİ BALIKÇI TEZGAHLARINDA SEZONUN SON ÜRÜNLERİ VATANDAŞLA BULUŞUYOR. BÜYÜK TEKNELERİNİN LİMANA ÇEKİLECEĞİ YASAK DÖNEMİ ÖNCESİ BALIKÇILAR, TEZGAHLARIN KÜÇÜK TEKNE AVCILIĞI VE KÜLTÜR BALIKLARIYLA SÜSLENMEYE DEVAM EDECEĞİ BELİRTİLDİ.
