safranova'da ekim çalışması:
UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesindeki Safranova bahçesinde safran soğanı dikimi devam etti. Tarihi kökeni yaklaşık 3 bin 500 yıla dayanan safran, Bizans ve Osmanlı dönemlerinde ticari ve kültürel açıdan önemini koruyan bir ürün olarak tanımlanıyor. Üretimin zahmetli olması nedeniyle safranın kilogramı kaynaklarda belirtildiği üzere yaklaşık 650 bin lira seviyesinde alıcı buluyor.
program ve katılımcılar:
Gayza köyündeki Safranova bahçesindeki dikim programına Karabük Valisi Oktay Çağatay, Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, İl Jandarma Komutanı İsmail Gökcek, İl Emniyet Müdürü Ahmet Canver, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya ve Karabük Tarım ve Orman İl Müdürü Yasin Önder katıldı. Program öncesinde Vali Çağatay, Safranova’yı gezerek Safranbolu TSO Başkanı Erol Altuntepe'den yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.
dikim, alan ve beklentiler:
Gezinin ardından protokol üyeleriyle birlikte safran soğanları toprağa verildi. Safranova’da 7 dekarlık alana yaklaşık 500 kilogram safran soğanı dikildiği bildirildi. Safranova’daki toplam dikim alanının 15 dekar olduğu, bunun bir bölümünün geçen yıl eken soğanlardan oluştuğu açıklanırken, bu sezon da 7 dekar alana yeni soğan dikimi yapıldığı belirtildi.
Vali Çağatay gazetecilere, 'Safranbolu’nun ismiyle müsemma olan safran, en kıymetli ürünlerimizden bir tanesi. İnşallah ekim sonu, kasım başı gibi hasadını gerçekleştireceğiz' şeklinde konuştu. Çağatay, ilk defa safran hasadına katılacağını ve programa davet için emeği geçen kurumlara teşekkür etti.
Safranbolu TSO Başkanı Erol Altuntepe ise Safranova’nın kente hem turizm hem tarım açısından değer kattığını vurgulayarak, 'Çiftçilerimize safran noktasında destekleyerek rekolteyi artırmak için elimizden geleni yapmaktayız' dedi. Altuntepe, geçen sezon safran fiyatının yaklaşık 650 bin TL civarında olduğunu, bu yılki hasada göre yeni fiyatın belirleneceğini kaydetti.
Program, katılımcılara yapılan ikramla sona erdi.
UNESCO DÜNYA MİRASI LİSTESİ'NDE YER ALAN KARABÜK'ÜN SAFRANBOLU İLÇESİNDE, "DÜNYANIN EN PAHALI BAHARATI" OLARAK BİLİNEN SAFRANIN SOĞAN DİKİMİ SÜRÜYOR. KARABÜK VALİSİ OKTAY ÇAĞATAY VE SAFRANBOLU BELEDİYE BAŞKANI ELİF KÖSE, SAFRAN SOĞANI DİKİMİ YAPTI.
