Safranbolu'da Üretim Yöntemleri Gelişiyor
Safranbolu, safran bitkisinin erken çiçek açması için yenilikçi örtü yöntemi uyguluyor. Uygulama ile, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almış olan bu değerli bitkinin verimliliğinin artırılması amaçlanıyor.
Safranın Özellikleri ve Hasat Dönemi
Her yıl ağustos ayında soğanları ekilen safran, mor renkte ve hoş kokulu çiçekler açarak 30 santimetreye kadar uzanabiliyor. Ekim-kasım aylarında toplanan bu değerli baharat, 80 bin çiçekten sadece yarım kilogram üretilmesiyle dikkat çekiyor. Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyama özelliği sayesinde 'dünyanın en pahalı baharatı' olarak anılıyor.
Geçtiğimiz Yılın Verimleri ve Yeni Uygulama
Geçtiğimiz yıl, 8 köyde 28 üretici tarafından 81 dekar alandan 35 kilogram safran hasadı yapılmıştı. Bu yıl ise Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz, 10 dekar alanda örtü sistemini denemeye karar verdi.
Denemelerin Amacı ve Beklentiler
Yılmaz, soğanlarının üzerini örtü ile kaplayarak aşırı güneşten koruma, çimlenmeyi hızlandırma ve erken çiçeklenme hedeflediklerini belirtti. Yılmaz, gazetecilere yaptığı açıklamada, “Aşırı güneşten koruyup, soğanın çimlenmesini hızlandırmak istiyoruz. Eğer eylül ayında yeterince yağmur almazsak toprak kurur ve çiçeklenme gecikir,” dedi.
Bu yılki uygulamanın sonuçlarının gelecekte verimliliği artıracağını düşünen Yılmaz, “Bu, bizim için bir deneme. Sıcağın etkisiyle soğanların tamamı verimli olamayabiliyor,” diyerek gözlemlerini paylaştı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu'da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
