Polatlı'da soğan hasadı tarlaları kırmızıya boyadı
Ankara'nın Polatlı ilçesi Temelli köyünde soğan hasadı başladı. Günün ilk ışıklarıyla tarlaya giren mevsimlik işçiler, toprağın altından çıkarılan soğanları saplarından ayırıp kırmızı çuvallara doldurarak satış ve depolama için hazırlıyor. Hasat yoğun bir tempoda, kamyonlara yüklemeyle devam ediyor ve bölge sezon boyunca ülkenin kışlık soğan arzında belirleyici bir rol oynamaya hazırlanıyor.
hasat süreci ve işçilik:
Hasadın organizasyonunu sağlayan çavuşlardan Hakim Türe, ekiplerin sahada yürüttüğü işleri ayrıntılarıyla anlattı. Türe'ye göre bölgede yaklaşık 2 bin dönüm alanda üretim yapılıyor ve hasatta görev alan işçi sayısı 300 civarında. Türe, "Yaklaşık 2 bin dönüm yer var. Buranın hasadını biz yapıyoruz. 300 civarında işçimiz var. Sabah beşte uyanıyoruz, tarlaya geliyoruz" ifadelerini kullandı.
Çalışma iki ana yöntemi kapsıyor: söküm (soğanın yerden çıkarılması) ve kesim (sapından makasla ayrılması). Ardından çuvallama ve kamyona yükleme işlemleri geliyor. Türe, işçilerle birlikte yükleme yapıp ürünü teslim ettiklerini belirterek, günlük kapasitenin yüksek olduğunu vurguladı: "Günde 200 ton kadar soğanı çuvallara koyup teslim edebiliyoruz." Soğanın işçiliğinin, makineleşmenin sınırlı olduğu bir süreç olduğu; çapanın, sökümün ve çuvallamanın emek yoğun işler olduğu özellikle vurgulanıyor.
verim, alan düşüşü ve iklimin etkisi:
Bölgede verim beklentileri ve ekim alanlarındaki değişim üretimin kaderini belirliyor. Türe, hasatta dekara 5 ila 7 ton arasında verim beklediklerini söyledi. Ziraat Mühendisi Kerem Güler ise Polatlı'da bu yıl ekiliş alanlarında ciddi düşüş olduğunu aktardı: "Geçen yıl 75 bin dekar civarında olan ekiliş alanımız bu yıl 25 bin dekar alana düştü." Güler, birincil neden olarak su kaynaklarındaki yetersizliği ve susuzluğu gösterdi.
Polatlı'da uzun yıllardır süregelen soğan kültürü bulunduğunu, coğrafi işaret tescilinin de yerel üretimin önemini pekiştirdiğini söyleyen Güler, mevsimsel yağışların ve özellikle sezon başındaki bulutlu havanın soğanın yeşil aksamını geliştirmede zorluk yarattığını belirtti. Bu durum, bazı üreticilerin dekara 10-11 ton gibi yüksek verimler alabildiği alanların aksine, ortalama verimin bu yıl 5 ton seviyesine düştüğünü ortaya koyuyor.
Ziraat Mühendisi ve üretici temsilcisi Hasan Kılınç, Polatlı'nın ülke kışlık soğanında oynadığı rolü vurguladı: "Türkiye’nin kışlık soğanı Polatlı ve civarından elde ediliyordu, üretiliyordu. Halen de büyük bir kısmı yine Polatlı’dan devam etmekte." Kılınç, Polatlı bölümünde tahmini ekiliş alanının 30 bin dönüm civarında olduğunu, bunun yaklaşık 200 bin ton seviyesinde soğan üretebileceği hesaplamasını paylaştı ve bölge içinse 3 bin ton civarında bir ürün beklediğini ifade etti.
üreticinin koşulları ve beklentiler:
Hasat alanlarında çalışan işçilerin yaşam koşullarıyla ilgili de uyarılar var. Türe, işçilerin çoğunun çadırlarda kaldığını, elektrik ve su ihtiyaçlarının dışarıdan karşılandığını söyleyerek yaşam şartlarının iyileştirilmesi talebinde bulundu. Ayrıca üreticilerin desteklenmesinin önemine dikkat çekti; üreticinin zarar etmesi halinde soğan ekiminden vazgeçebileceğini vurguladı. Türe, işçilerin gelirine ilişkin olarak da, "5 kişilik bir ailenin burada geliri günlük 7 bin ile 10 bin lira arası değişiyor" bilgisini verdi.
Üreticiler arasında yaygın olan depolama alışkanlığı ve fiyatlardaki dalgalanmaların çok sayıda faktöre bağlı olduğu aktarıldı. Güler, tarım arazilerinin ve su kaynaklarının korunmasının, ürün çeşitliliğinin sürdürülebilirliği için kritik olduğunu belirtti ve soğan ekilişinden vazgeçilmemesi gerektiğini ifade etti: "Çiftçimizin üretmekten vazgeçmemesi burada çok çok önemli."
Temelli'deki hasat, iş gücünün yoğun olduğu, depolama ve lojistikle iç içe bir süreç olarak ilerliyor. Bölgedeki gelişmeler, hem yerel üreticilerin ekonomik durumu hem de ülkenin soğan arz güvenliği bakımından önümüzdeki dönem için belirleyici olacak.
ANKARA’NIN POLATLI İLÇESİNDE SOĞANDA HASAT MESAİSİ BAŞLADI.
