Karadeniz'de palamut bolluğu ve ambalaj maliyeti
Karadeniz'de son dönemde artan palamut avı tezgahlarda palamudun fiyatını düşürürken, balıkların içine konulduğu strafor köpük kasalarının maliyeti balıkçıları şaşırttı. Tanesi 35 TLye kadar düşen palamutlar bazı tezgahlarda üç tanesi 100 TLden satılıyor; buna karşın boş bir strafor kasa balıkçıya 100 TLye mal oluyor.
fiyat çelişkisi:
İçine yalnızca 10 adet palamut sığabilen boş bir strafor kasa için ödenen 100 TL, palamudun tek fiyatının üç katına denk geliyor. Bu durum, taze balığın sofraları süslediği ancak ambalajın piyasa değerini geride bıraktığı bir tablo ortaya çıkarıyor.
balıkçının sözleri:
Durumu özetleyen balıkçı esnafı Kadir Ali Şimşek şunları söyledi: "Bir palamut 35, boş kasa 100 TL. Palamudun 3 tane 100 liraya satıyoruz. Tanesi 33 liraya geliyor. Kasanın tanesi, depoziti yoktur, zaten 100 lira. Yani bir tane boş kasa 100 lira, bir balık 33 lira. Bunun ambalajı yani şu köpük gördüğünüz bir köpük 100 lira. Daha nasıl olsun, bedava yani. Bir balık 33 lira, bir köpük 100 lira. Ambalaj yani balığı geçiyor. Yani 1 kilo balık, 1 kilo balık 33 liraya geliyor. 3 tanesi 100 liraya geliyor yani. 33 lira. Bedava bu sene. Bolluk var bu sene".
Balıkçılar, ambalaj maliyetlerinin yüksekliğinin satış kârlarını etkilediğini ve sezon bolluğunun tüketicinin yüzünü güldürse de üreticinin mali yükünü değiştirmediğini vurguluyor. Konu, hem fiyat dengesi hem de ambalaj tedarik zincirinin sürdürülebilirliği bağlamında dikkat çekiyor.
KARADENİZ'DE YAŞANAN YOĞUN AV NEDENİYLE PALAMUDUN TANESİ 33 TL'YE KADAR DÜŞERKEN, BALIKLARIN İÇİNE KONULDUĞU STRAFOR KÖPÜK KASASI İSE BALIKÇIYA 100 TL'YE MAL OLUYOR.
