hasat ve üretim durumu:
Osmaniye'nin Bahçe ilçesinde 2017'de dikilen 150 dönümlük arazideki 4 bin ceviz ağacında hasat başladı. Çukurova'nın verimli topraklarında yetişen ağaçlar şu an 9 yaşında ve ilk dikkat çeken ürün toplama dönemlerinden biri yaşanıyor. Toplanan yaş cevizler satışa hazırlanırken üreticiler bu sezonun rekoltesine ilişkin değerlendirmelerini paylaşıyor.
60 yaşındaki üretici Selahattin Atalar, geçen yıl bahçeden 100 tonun üzerinde yaş ceviz ve yaklaşık 35 ton kuru kabuklu ceviz elde ettiklerini hatırlattı. Ancak bu yıl yağışlı geçen hava koşularının etkisiyle rekoltenin yüzde 20-30 oranında düştüğünü belirterek bu sezon 20-25 ton kuru kabuklu ceviz beklediklerini söyledi. Atalar ayrıca ağaçların henüz asıl verim dönemine tam olarak ulaşmadığını, önümüzdeki yıllarda verimin yıllık olarak yaklaşık yüzde 25-30 artmasını öngördüklerini ifade etti.
fiyat beklentileri ve piyasa:
Atalar, ceviz fiyatlarına dair piyasa bilgisini paylaşırken toptan kilogram fiyatının 250-300 lira arasında konuşulduğunu aktardı. 300 lirayı biraz yüksek bulduğunu söyleyen üretici, ceviz kilogramının 250 liraya satılmasının kendileri için sürdürülebilir olduğunu ve üreticiyi kurtaracağını vurguladı. Bu fiyat seviyesinin sağlanması halinde hem çiftçi gelirleri korunacak hem de bahçenin büyüme planları hız kazanacak.
Piyasada ayrıca işleme kapasitesi ve lojistik faktörlerinin fiyatı etkilediğine dikkat çekiliyor. Atalar, ürünleri işlemek için şu an Kahramanmaraş ve Gaziantep'e taşımak zorunda olduklarını, bu nedenle zaman kaybı yaşadıklarını ve pazarda daha geç kaldıklarını söyledi. Taşıma ve işleme maliyetlerinin, yerel altyapı ve tesislerin kurulmasıyla azalması bekleniyor.
altyapı ihtiyaçları ve gelecek planları:
Üretici, bahçeyi daha da büyütme hedefiyle altyapı taleplerini de dile getirdi. Resmî bir yola ihtiyaç duyduklarını belirtip bir kilometrelik yol yapıldığında elektriğin geleceğini ve ruhsat işlemlerinin tamamlanabileceğini anlattı. Bu adımların ardından arazide bir tesis kurmayı planladığını, böylece ürünleri bölge dışına taşıma zorunluluğunu azaltacağını söyledi.
Atalar, Osmaniye'nin yer fıstığı ile anıldığı gibi ceviz üretiminde de söz sahibi olmasını istediklerini belirterek bahçelerini daha iyi yerlere taşımak ve kentin ceviziyle tanınmasını sağlamak için çalıştıklarını kaydetti. Bu sezonki rekolte kaybına rağmen planlı yatırım ve altyapı düzenlemeleriyle verimin ve gelirlerin önümüzdeki yıllarda artması bekleniyor.
OSMANİYE’DE 150 DÖNÜMLÜK ARAZİDE 4 BİN CEVİZ AĞACINDA HASAT BAŞLADI
