Osmangazi'de doğal üretim ve dağıtım
Osmangazi Belediyesi, toprağa emek vererek ilaçsız ve tamamen organik yöntemlerle ürettiği mahsulleri vatandaşın sofrasına ulaştırıyor. Üretim ve dağıtım sürecini yürüten kuruluş Gazi Tarım A.Ş., ürünlerin çimleme aşamasından hasada kadar geçen tüm süreçlerinde doğallık ve tazeliği korumaya özen gösteriyor.
Gazi Tarım A.Ş. ve Kent Lokantaları işbirliği
Hasadı tamamlanan ürünler, Osmangazi Kent Lokantaları aracılığıyla halka sunuluyor. Geçtiğimiz günlerde pırasa hasadı gerçekleştirilirken, özenle yetiştirilen pırasalar Kent Lokantaları menülerinde yer aldı. Yetkililer, halkın ilaçsız mahsullere erişimi için çalıştıklarını belirtiyor; vatandaşlar ise ürünlerin doğallığından memnuniyet duyduklarını ifade ediyor.
Hasat sürecinin adım adım takibi
Gazi Tarım A.Ş. Ekim-Biçim Ekip Sorumlusu Ertuğrul Gönülsüz sürecin titizlikle izlendiğini şöyle aktarıyor:
Ertuğrul Gönülsüz: Mart aylarında seramızda çimlemeyi yapıyoruz. Daha sonrasında her ürünümüzü tabelasıyla beraber, cinslerini karıştırmadan Gazi Bostanı’na getiriyoruz. Genç stajyerlerimizle beraber fidelerimizi tek tek ekip, takibini sağlıyoruz. Yetiştirdikten sonra hasadımızı gerçekleştiriyoruz. Böylelikle aynı zamanda kent lokantalarımıza da ürün temin ediyoruz.
Tohum-takas ve dağıtım planı
Gönülsüz, tohum-takas şenlikleri ve dağıtım takvimi hakkında şu bilgileri paylaştı:
Ertuğrul Gönülsüz: Bu yıl 34 çeşit biber ektik, bunların 5’i acı, 29’u tatlı olmak üzere. 30 çeşit domates, 8 çeşit patlıcan da ektik. Elimizden geldiği kadar, tohumların çoğalmasını sağladık. Bunları da Mart ve Nisan aylarında tohum-takas şenliklerimizde vatandaşlarımızla buluşturacağız. Osmangazi Gazi Tarım A.Ş. olarak, halka ücretsiz dağıtımlarını gerçekleştireceğiz. Mayıs ayında da kısmet olursa fide dağıtımını yapacağız. Elimizden geldiğinden fazlasını yaparak halkımıza hitap etmeye çalışıyoruz.
Gazi Bostanı'ndan gelen taze ürünler
Hasadı yapılan pırasaların Kent Lokantaları menüsünde yer alacağı belirtiliyor. Gönülsüz, ürün akışını şöyle özetledi:
Ertuğrul Gönülsüz: Kent lokantalarımızdaki menümüzde pırasa yemeği var. Bu yüzden önceden pırasaları hazırladık, ilaçsız olarak yetiştirilen pırasalarımız kent lokantalarımıza giderek halk ile buluşacak. Ay sonuna doğru ıspanaklarımız toplanacak. Hep beraber onları da kent lokantalarımıza göndereceğiz. Bu döngü, böyle devam edecek. Elimizden geldiği sürece halkımızı ilaçsız bir şekilde Osmangazi Belediyesi ve Osmangazi Gazi Tarım A.Ş. olarak mahsullerle desteklemeye çalışıyoruz.
Yerel destek ve eğitim
Projeye verilen desteğe ilişkin Gönülsüz, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın'ın tarıma önem verdiğini vurguladı:
Ertuğrul Gönülsüz: Osmangazi Belediye Başkanımız Erkan Aydın sağ olsun buraya da geldi, ne istersek bugüne kadar hepsi yerine getirildi, bize tam destek veriyor. Tarıma, toprağa ve tohum çeşitlerine çok ayrı önem verdiğini gördük. 30 çeşit domates ektiğimizi gördüğünde ne kadar çok diye bahsetti, çok memnun kaldı. Burada yetiştirdiğimiz çeşitlerin çoğunu ilk defa gördüğünü belirtti. Başkanımızdan çok memnunuz. Aynı şekilde devam ediyoruz.
Gazi Bostanı Çeşit Denemeleri ve Yerel Tohum Merkezi'nde öğrenciler de uygulamalı eğitimlerden faydalanıyor. Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, teorik bilgilerini sahada pekiştirme imkanı bulduklarını belirterek proje için teşekkür etti.
Vatandaş geri bildirimi
Kent Lokantası kullanıcıları, ürünlerin taze ve doğal olmasından memnuniyet duyduklarını belirtti. Hijyen ve doğallığın bir arada sunulmasının sağlıklı beslenmeye katkı sağladığı vurgulandı. İlçede yaşayanlar, Osmangazi Belediyesi ve Başkan Erkan Aydın'a, ilaçsız ve uygun fiyatlı ürün temini sağlayan projeler için teşekkürlerini iletti.
OSMANGAZİ BELEDİYESİ, TOPRAĞA EMEKLE DOKUNARAK İLAÇSIZ VE TAMAMEN DOĞAL OLARAK ÜRETTİĞİ MAHSULLERİNİ HALK İLE BULUŞTURUYOR.
