Ordu'da fındık üreticileri yağmurla başa çıkmaya çalışıyor
İlde etkili olan yağışlı hava, yüksek kesimlerde hasadı tamamlanan fındıkların sahil kesimlerinde kurutulmasını zorlaştırdı. Üreticiler, ürünlerini güneşte kurumaya bıraktıkları açık alanlarda aralıklarla devam eden yağışlar nedeniyle defalarca ıslanmış halde buluyor.
kurutma mesaisi ve ortaya çıkan riskler:
Günlerdir kurumayı bekleyen fındıkların bazıları çürüme noktasına gelirken, üzeri açık alanlarda kalan ürünler her yağmurda yeniden nemleniyor. Bu durum, hem kalite kaybına hem de pazar değerinde düşüşe yol açma riski taşıyor.
üreticilerin önlemleri ve gece nöbetleri:
Ürünlerini korumaya çalışan çiftçiler, yağmurun zarar vermemesi için farklı yöntemlere başvuruyor. Bazı üreticiler, gece nöbeti tutarak fındıkların başında çadır kuruyor ve yağış anlarında örtü açıp kapama gibi müdahaleler yapıyor. Bu çabalar, kısa vadede kayıpları sınırlasa da kurutma sürecini uzatıyor.
Yağışların devam etmesi halinde üreticilerin kurutma alanlarını değiştirme, örtü ve depolama yöntemlerini gözden geçirme zorunluluğu doğuyor. Bu süreçte zamanlama ve koruma önlemleri, ürün kalitesini korumak açısından belirleyici olacak.
ISLANAN FINDIKLAR
