Ordu'da fındık bahçeleri işletmeye dönüşüyor
Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler hasat sürecindeki bahçelerde incelemelerde bulundu. Şehirdeki en büyük fındık üreticisi konumundaki ORTAR A.Ş. öncülüğündeki yaklaşık bin dönüm alanla yürütülen çalışmalar, yalnızca ürün toplamakla kalmayıp üretimden sanayiye ve katma değerli ürüne kadar uzanan bir dönüşüm hedefliyor.
hasat ve saha çalışmaları:
Başkan Güler, kurutma alanı ve bahçelerde yürütülen faaliyetleri yerinde inceleyerek hasat sürecine ilişkin bilgi verdi. Güler, fındığa "bilimsel ve teknik açıdan" yaklaşıldığını vurgulayarak, birim alandan daha yüksek verim elde etmeye yönelik uygulamaların sürdüğünü söyledi. "Yoğun bir çalışma içerisindeyiz. Fındığa hem bilimsel hem teknik yaklaşıyoruz. Bahçelerimizde verim artırıcı çalışmalarımız var. Fidan, tek dal, teraslama çalışmalarımız var. Bunlarla ilgili örnek bahçelerimiz bulunuyor" ifadelerini kullandı.
üretimden katma değere teknoloji odaklı adımlar:
Güler, ORTAR A.Ş. ile üretimin hukuki bir statüye kavuştuğunu ve Ordu'nun fındık üretiminde önemli bir yere geldiğini belirtti. "ORTAR şirketimizle dünyada sayılı fındık üreticilerinden biri olduk. Bu şirketi kurarak da hukuki bir statü kazandık. Bununla ilgili rekabet kurumuna başvurduk ve haksız rekabeti önleyici çalışmalarla başarılı kararlar aldırdık" dedi. Bu adımın, üretim süreçlerini kurumsallaştırıp pazarlama ve sanayi bağlantılarını güçlendirdiği vurgulanıyor.
Başkan Güler, fındık bahçelerinin yalnızca sezonluk alanlar olarak görülmemesi gerektiğini, bu sahaların yılın büyük bölümünde de ekonomik faaliyete dönüştürülebileceğini anlattı. "Fındık ürünü haricinde bu bahçelerimiz 11 ay boş. Bu boşlukta örtü altı yetiştiriciliği kapsamında 5’li karma yem çalışmalarımız var. Yumurta üretimi, beyaz et, tavuk üretimi dahil yapıyoruz" sözleriyle entegrasyon planlarını özetledi.
Ayrıca üretimin katma değerini artırmaya yönelik somut yatırımlar dikkat çekiyor: fındığın kapsülünden pelet üretimi, kabuğundan aktif karbon fabrikası, fındıktan çikolata üretimi ve süperkritik akışkan teknolojisiyle protein ve enzimlerin değerlendirilmesi gibi uygulamalarla hammaddeyi ileri dönüşüme tabi tutma amaçlanıyor. Güler, fındığın "ilaç, gıda, kozmetik, endüstri maddesi olarak kullanılmasına yönelik çalışmalarımız var" diyerek, ürünün tüm potansiyelinin değerlendirilmesinin önemine işaret etti.
Ordu Büyükşehir Belediyesi'nin yaklaşımı, hasat dönemindeki rutin çalışmaları bilimsel ve teknik yöntemlerle güçlendirirken aynı zamanda fındığın ekonomik değerini artırmaya odaklanan bir model sunuyor. Yetkililer, uygulamaların örnek bahçeler üzerinden yaygınlaştırılması ve üretim-sanat entegrasyonunun derinleştirilmesiyle bölgesel ekonomiye katkının artacağını belirtiyor.
ORDU BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANI DR. MEHMET HİLMİ GÜLER
