Öğretmenlere peynir-zeytin-ekmek tadım etkinliğiyle Balıkesir gastronomisi tanıtıldı
Şehir ve Kültür Akademisi'nin dördüncü buluşması
Balıkesir İl Millî Eğitim Müdürlüğü tarafından yürütülen Öğretmen Akademileri programı kapsamında gerçekleştirilen Şehir ve Kültür Akademisi etkinlikleri, kentin gastronomi mirasını öğretimle buluşturmaya devam etti.
Programın dördüncü buluşmasında düzenlenen Peynir-Zeytin-Ekmek Tadım Etkinliği, Balıkesir’in coğrafi ve kültürel zenginliğini yansıtan yerel lezzetleri öğretmenlerle buluşturdu. Etkinlik, yerel değerlerin kültürel hafızadaki yerini güçlendirmek ve öğretmenlerin şehir kimliğine dair farkındalıklarını artırmak amacıyla planlandı.
Etkinliğe ev sahipliği yapan Yıldız Lokantası bünyesinde yapılan oturumlarda, Balıkesir Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Yıldız ile Balıkesir Sebze ve Meyveciler Esnaf Odası Başkanı Nurullah Bozkır katılımcılarla bir araya gelerek Balıkesir mutfağının tarihi gelişimi, yerel ürünlerin üretim süreçleri ve gastronominin şehir kültüründeki yeri üzerine bilgi ve tecrübelerini paylaştılar.
Başkanların paylaşımlarından ve sahadaki üretim öykülerinden ilham alan öğretmenler, Balıkesir’in bereketli topraklarından sofralara uzanan hikâyeyi yakından tanıma fırsatı buldu. Etkinlik, öğretmenlere şehir temelli eğitimi zenginleştirecek somut anlatılar ve sınıf içi uygulamalara aktarılabilecek görsel-işitsel materyaller sağlama potansiyeli taşıyor.
Şehir ve Kültür Akademisi'nin bu tür buluşmaları, yerel kültür unsurlarını eğitim müfredatıyla ilişkilendirerek öğretmenlerin kaynak ve anlatı çeşitliliğini genişletmeyi hedefliyor; programın ilerleyen oturumlarında da benzer çalışmaların sürdürülmesi planlanıyor.
ÖĞRETMENLERE "PEYNİR-ZEYTİN-EKMEK TADIM ETKİNLİĞİ"
