Nilüfer'de buğday hasadı başladı
Hasat töreni ve katılımcılar
Nilüfer Belediyesi ile Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) iş birliğiyle ekimi yapılan buğdayların ilk hasadı Karacaoba Mahallesi'nde gerçekleştirildi. Törene Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, NİLKOOP Başkanı Resul Tarman ve Karacaoba Mahalle Muhtarı Recep Bayraktar katıldı.
Ekili alan ve üretim biçimi
Başkan Şadi Özdemir, Karacaoba, Kızılcıklı ve Konaklı mahallelerinde toplam 60 dönüm alana ekilen ekmeklik buğdayın hasadına başlandığını belirtti. Üretimde iyi tarım uygulamalarının benimsendiği, üç ayrı çeşitte deneme yapılarak hangi toprağa hangi çeşidin daha uygun olduğunun tespit edildiği ifade edildi.
İşleme ve kullanım
Hasat edilen buğdaylar taş değirmenlerde öğütülerek un haline getiriliyor. Elde edilen un, Hasanağa Gıda Merkezinde erişte ve tarhana gibi geleneksel ürünlerin üretiminde kullanılıyor. Bu süreç, yerel gıda zincirinde işleme ve katma değer yaratmayı amaçlıyor.
Amaçlar ve destek çalışmalar
Nilüfer Belediyesi, tarım yapanları doğru üretim konusunda bilinçlendirmeyi ve toprak analizleri ile mühendislik desteği sağlamayı hedefliyor. Başkan Özdemir, gençler, kadınlar ve dezavantajlı grupların tarımsal üretimde yer almasının teşvik edildiğini, kırsalda yaşamın sürdürülebilirliğinin öncelikli amaçlardan biri olduğunu vurguladı.
Nilüferli hemşehrilerimizin sağlıklı gıdaya erişimi ve yerel üretimin desteklenmesi belediyenin öncelikleri arasında yer alıyor; uygulanan örnek üretimlerle bu hedefe katkı sağlanması amaçlanıyor.
NİLÜFER BELEDİYESİ’NİN NİLKOOP İŞ BİRLİĞİ İLE EKİMİNİ YAPTIĞI BUĞDAYDA İLK HASAT KARACAOBA MAHALLESİ’NDE BAŞLADI. BU YIL KIZILCIKLI VE KONAKLI MAHALLESİ İLE BİRLİKTE TOPLAM 60 DÖNÜM BUĞDAY EKİLDİĞİNİ DİLE GETİREN NİLÜFER BELEDİYE BAŞKANI ŞADİ ÖZDEMİR, "NİLÜFERLİ HEMŞEHRİLERİMİZİN SAĞLIKLI GIDAYA ERİŞİMİ İÇİN ÖRNEK ÜRETİMLER YAPMAYA DEVAM EDECEĞİZ" DEDİ.
