Muğla'da 2026 üretim hedefi ve sığla yağının önemi
Muğla bölgesinde binlerce yıllık geçmişe sahip sığla ağacından elde edilen sığla yağı ve sığla buhuru için 2026 üretim çalışmaları başladı. Dünya genelinde sınırlı alanlarda yetişen sığla ağacından elde edilen yağ, tarihsel olarak Osmanlı döneminde yaraların tedavisinde kullanılırken, günümüzde ilaç ve kozmetik sanayiinde değerli bir hammadde olarak değerlendiriliyor. Bazı tüketiciler tarafından mide rahatsızlıklarında tercih edildiği de belirtiliyor.
Fiyatlandırma ve piyasa
Saf sığla yağının kilosu, kalitesine, saflığına ve ambalajına göre ortalama 7 bin 500 TL ile 15 bin TL arasında değişiyor. Perakende satışlarda ise küçük cam şişelerdeki ürünler genellikle 1 500-2 000 TL aralığında alıcı buluyor. Ürün satışları çoğunlukla aktar kanalları ve belirli ticari ağlar üzerinden gerçekleşiyor.
Üretim alanı, hedefler ve saha incelemesi
Köyceğiz Kavakarası bölgesinde belirlenen 50 hektarlık sığla ormanında, 2026 yılı için 1 ton sığla yağı ve 3 ton sığla buhuru üretimi planlandı. Muğla Orman Bölge Müdürü Mustafa Ülküdür, Bölge Müdür Yardımcısı Ersen Çetin ile birlikte üretim çalışmalarını yerinde inceledi. İncelemeye Köyceğiz İşletme Müdürü Volkan Aydın ve teknik personel de katıldı.
Üretim süreci ve teknoloji değişimi
Sığla yağı üretiminde ilk aşamalarda saha çalışmaları kapsamında kabuk kızıllatma ve kabuk kazıma uygulamaları yapılıyor. Kabuklar toplandıktan sonra Kavakarası'ndaki üretim tesisinde kaynatma, presleme ve yağı çıkarılan kabuklardan sığla buhurunun oluşumu takip ediliyor. Bu yıl üretimde kapalı ısıtma sistemine geçildi; daha önce açık alanda yakılan ateşle yürütülen büyük kazan kaynatma yöntemi, Muğla Orman Bölge Müdürlüğü ve GEKA (Güney Ege Kalkınma Ajansı) destekleriyle kurulan yeni ekipman ve kapalı sistemlerle yapılacak şekilde modernize edildi. Bölge yetkilileri yeni sistemle ilgili incelemelerde bulundu.
İstihdam ve ekonomik katkı
Üretim alanları ihale usulüyle tahsis edilen sahalarda, ağaçların tespiti orman ekipleri tarafından yapılıyor. Nisan ayında başlayıp Ekim ayına kadar devam eden süreçte, kazınan kabuklar tesislerde işlenerek sığla yağı ve buhuru elde ediliyor. Üretimin büyük bölümünde Kavakarası ve çevresinde yaşayan köylüler çalışıyor; üretilen ürünler iç ve dış pazarlara sunularak hem yöre ekonomisine hem de ülke ekonomisine katkı sağlanıyor.
Bölge müdürünün değerlendirmesi
Muğla Orman Bölge Müdürü Mustafa Ülküdür üretime ilişkin yaptığı değerlendirmede, bölgede bin 408 hektar sığla ormanının bulunduğunu, bu alanların Köyceğiz başta olmak üzere Fethiye, Dalaman, Marmaris ve Ula çevresinde yoğunlaştığını ve Köyceğiz işletmesinde planlanan üretim hedeflerini vurguladı. Ülküdür, 2022'de başlayan işbirliğiyle üretim tesislerinin daha modern ve kapalı sistemlere dönüştürüldüğünü belirterek üretim süreçlerinin sahadan tesislere kadar köylü istihdamını içerdiğini ifade etti.
MUĞLA BÖLGESİNDE GEÇMİŞİ BİNLERCE YIL ÖNCESİNE DAYANAN SIĞLA AĞACINDAN ELDE EDİLEN SIĞLA YAĞI VE SIĞLA BUHURU 2026 YILI ÜRETİM ÇALIŞMALARI BAŞLADI.
