Mitolojiden mutfağa: Osmangazi'de antik tatlar ve film söyleşileri

Osmangazi'de mitoloji, sinema ve antik lezzetler buluştuOsmangazi Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleşen 4. Mitoloji Film Haftası, söyleşiler, film gösterimleri ve antik dönem tadımlarıyla katılımcılara geçmişin izinde bir deneyim sundu. Etkinlikler T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Sinema Genel Müdürlüğü'nün katkılarıyla, İnsanlığın Ortak Hikayesi teması çerçevesinde organize edildi ve Bursa'nın kültür-sanat yaşamına yeni içerikler ekledi.Odysseus'un yolculuğuna ışık tutuldu:Ördekli Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen söyleşide anlatıcı Ecehan Biçen, Homeros'un epik destanı üzerinden Odysseus karakterinin farklı okumalarını izleyicilerle paylaştı. Biçen, mitolojik anlatının edebiyat ve sinema ile ilişkisini tartışarak Odyssey filmi bağlamında destanın çağdaş yorumlarına değindi.Söyleşinin sonunda Osmangazi Belediye Başkan Yardımcısı Mutlu Esendemir Biçen'e katkılarından dolayı plaket takdim etti. Etkinlik hakkında konuşan Ecehan Biçen, Osmangazi Belediyesi'ne teşekkür ederek söyleşinin interaktif geçtiğini ve katılımcılarla zengin bir diyalog kurulduğunu belirtti.Antik tatlar günümüze taşındı:Programın bir diğer dikkat çeken bölümü, yazar ve mutfak kültürü araştırmacısı Sibel Önbaş tarafından gerçekleştirilen antik dönem tadımlarıydı. Önbaş, tarih boyunca farklı toplumlarda öne çıkan içecekleri ve bu içeceklerin toplum içindeki işlevini anlattı. Sunumda öne çıkan örnekler arasında sirkencübin ve posca vardı; sirkencübinin Mevlevihanelerde kullanılan, bal ve sirke esaslı bir karışım olduğu; poscanın ise antik dönemde askerlerin tükettiği, sirke ve bal içeren bir içecek olarak değerlendirildiği aktarıldı.Sibel Önbaş, amacının antik dönem mutfak kültürüne dikkat çekmek olduğunu vurguladı ve doğaya, öze dönüş çağrısında bulundu. Katılımcılar tadımlarda antik tariflerin izlerini taşıyan lezzetleri deneyimleme fırsatı buldu.Etkinlik programı, söyleşiler ve tadımların ardından Kara Firavun, Vahşi ve Prenses filmlerinin gösterimleriyle devam etti. İki gün süren haftada mitolojik anlatıların farklı disiplinlerde nasıl yeniden okunduğu; sinema, tarih ve gastronomi ekseninde ele alınarak izleyiciye sunuldu. Osmangazi Belediyesi'nin hedefi, kentin tarihi ve kültürel değerlerini yaşatarak gelecek kuşaklara aktarmak ve kent sakinlerine kültür-sanat odaklı zengin deneyimler sunmak olmaya devam ediyor. OSMANGAZİ BELEDİYESİ’NİN EV SAHİPLİĞİNDE DÜZENLENEN 4. MİTOLOJİ FİLM HAFTASI, SÖYLEŞİLER VE ANTİK DÖNEM TADIMLARIYLA KATILIMCILARI GEÇMİŞİN İZİNDE BİR YOLCULUĞA ÇIKARDI. ECEHAN BİÇEN, "ODYSSEUS’UN YOLCULUĞU" BAŞLIKLI SÖYLEŞİSİNDE HOMEROS’UN DESTANINI ELE ALIRKEN, YAZAR VE MUTFAK KÜLTÜRÜ ARAŞTIRMACISI SİBEL ÖNBAŞ DA ANTİK DÖNEMDEN GÜNÜMÜZE UZANAN LEZZETLERİ ANLATTI.

Mitolojiden mutfağa: Osmangazi'de antik tatlar ve film söyleşileri

Osmangazi Belediyesi'nin düzenlediği 4. Mitoloji Film Haftası, söyleşiler ve antik dönem tadımlarıyla Homeros'tan posca'ya uzanan bir kültür yolculuğu sundu.