Menteşe’de kasaplara kapsamlı denetim gerçekleştirildi
Menteşe Belediyesi Zabıta Amirliği ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri, ilçe genelinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kasaplara yönelik ortak denetim yürüttü. Denetimler, et ve et ürünleri satan, parçalayan, işleyen ve tüketime sunan işletmeleri kapsadı.
Denetimin kapsamı ve bulgular
Ekipler, denetimler sırasında özellikle hijyen şartları, ürünlerin saklama standartları, son kullanma tarihleri ve yasal mevzuata uygunluk konularında detaylı incelemeler yaptı. Denetim sürecinin, işletmelerin uygulama ve belge kontrollerini içerdiği bildirildi.
Amacı ve devamı
Yapılan açıklamada, denetimlerin tüketicilerin sağlığını korumayı amaçladığı ve denetimlerin önümüzdeki günlerde artarak devam edeceğinin vurgulandığı belirtildi. Bu tür uygulamalar, gıda zincirinde güvenin korunması ve mevzuat uyumunun sağlanması açısından kritik öneme sahip.
Değerlendirme ve işletmelere yönelik notlar
Gerçekleştirilen denetimler, hem tüketici güvenliğini arttırmaya hem de işletmelerin yasal yükümlülüklerini yerine getirmesini sağlamaya yöneliktir. İşletmelerin başta sıcaklık kontrolü, etiketleme ve son kullanma tarihlerinin takibi ile hijyen protokollerine uyum konularında düzenli icraat göstermesi beklenir.
İleriye dönük beklentiler
Bu denetim dalgasının, ilçe genelinde standartların yükseltilmesine katkı sağlaması öngörülür. Uygunluk sağlamayan işletmeler hakkında mevzuat gereği idari işlemler uygulanabileceği, uyum gösteren işletmelerin ise tüketici güvenini güçlendireceği değerlendirilmektedir.
MENTEŞE'DE KASAPLARA KAPSAMLI DENETİM
