Gastronomi dünyasında yeni bir lezzet tufanı başlatacak olduğununuz ipek gibi krema tarifi ile, tatlı tutkunlarını adeta mest edeceksiniz. İçeriğinde yer alan özel formülü ve pürüzsüz dokusu ile adeta lezzetinden düşüp bayılacağınız bu krema sayesinde yiyenlerin damaklarında iz bırakmaya hazır olun. İpek gibi yumuşacık kıvamı ve zengin aroması ile tatlılarınıza enfes bir dokunuş yapmanız bu krema ile mümkün olacak!
Yalnızca 5 dakikada hazırlayacağınız, 10 dakikada ise pişirceğiniz 12 - 14 kişilik bu tarif ile; pastalarınıza yalnızca son dokunuşu yapmaya hazır olun. Bu krema ile yaptığınız tatlılar Türk mutfağına ayrı bir lezzet katacak. İşte ipek gibi krema tarifi...
İPEK GİBİ KREMA TARİFİ MALZEMELERİ
- 1 litre süt
- 80 gram mısır nişastası
- 2 tane yumurtanın sarısı
- 40 gram un
- 10 yemek kaşığı ölçüsünde toz şeker
- 60 gram beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı ölçüsünde tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz şanti
İPEK GİBİ KREMA TARİFİ YAPILIŞI
Tarife başlamadan önce ilk etapta kremanızı pasta katlarında kullanmak istiyorsanız ve daha yoğun bir krema kıvamı elde etmek istiyorsanız, nişasta ve ununu onar gram daha arttırmanızı öneriyoruz. Şimdi bu püf nokta önerimizi de verdiğimize göre tarifimizin detaylarına geçebiliriz...
- Tencerenin içersine şeker, süt, nişasta, un, yumurta ve vanilyayı alarak ocağı kısık ateşte açalım ve hiç topak kalmayacak şekilde kaynayana kadar devamlı şekilde karıştıralım.
- Kaynadıktan sonra ise ocaktan alalım.
- Çikolata ve tereyağı eklemesi yaparak ikili eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
- Üzerine buzdolabı poşeti ile her yerini kaplayacak şekilde güzelce örtelim.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra ise buzdolabında en az 2 - 3 saat bekletmeyi unutmayalım.Eğer bir gece bekletme gibi bir şansınız varsa daha iyi sonuç elde etmeniz mümkündür.
- Buzdolabından aldıktan sonra ise toz şantiye ekleyerek mikser yardımıyla çırpalım.
- Kremanız hazır! Dilerseniz profiterol de dilerseniz pasta katlarınızın arasına sürmek için ipek gibi kremayı tercih edebilirsiniz. Herkesin şimdiden ellerine sağlık ve afiyet olsun...
KREMAYLA NELER YAPILIR?
Eğer lezzetli mi lezzetti ipek gibi kıvamında kırmanızı hazırladıysanız, kremayla ne yapacağınızı merak ediyorsanız; birbirinden farklı lezzetlere açık olmanızı öneririz. Dilerseniz kedi dili, profiterol yaş pasta ve krema ile yapabileceğiniz bütün tatlı lezzetleri deneyebilirsiniz.
