Kuruyemiş Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Eskişehir’de esnaf olan Ahmet Dönder, kuruyemiş alışverişinde tüketicilerin dikkat etmesi gereken temel noktaları paylaştı. Arifiye Mahallesi’nde baba mesleğini sürdüren 19 yaşındaki Dönder, kuruyemişin pirinç ve un gibi temel gıdalardan çok farklı bir yapısı olduğunu vurguladı.
Tadım ve tazelik kontrolü
Dönder, tüketicilerin ürünün taze olduğunu anlamak için mutlaka tadına bakmaları gerektiğini söyledi. Nemli veya acı tat alınıyorsa bunun bayatlık belirtisi olabileceğine dikkat çekti.
Görsel ve fiziksel muayene
Kuruyemiş satın alırken ambalaj ve ürün yüzeyinde güve ve kurt olup olmadığına bakılması gerektiğini belirtti. Görsel muayene ile yapılan bu kontrolün, ürünün saklama koşulları hakkında önemli ipuçları verdiğini aktardı.
Güvenilir satıcı tercihinin önemi
Dönder, vatandaşların bildiği ve güvendiği esnaf ile alışveriş yapmasını tavsiye etti. Güvenilen satıcıların hem tazeliğe hem de hijyene daha fazla özen gösterdiğini söyledi.
Talep gören ürünler
Genç esnaf, şu anda en çok tuzlu fıstık, hurma ve ceviz içinin tercih edildiği bilgisini paylaştı.
ESKİŞEHİR'DE ESNAF OLAN AHMET DÖNDER, KURUYEMİŞ ALIRKEN ÜRÜNÜN TADINA BAKILARAK NEMLİ VE ACI OLUP OLMADIĞINA DİKKAT EDİLMESİ GEREKTİĞİNİ SÖYLEDİ.
