Küresel Gıda Fiyatları Temmuzda Yükseldi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının temmuz ayında uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış nedeniyle %1,6 oranında yükseldiğini açıkladı. FAO, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimini izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin temmuz ayı sonuçlarını yayımladı.
FAO Gıda Fiyat Endeksi Sonuçları
Bu çerçevede endeks, temmuzda bir önceki aya göre %1,5 oranında artış göstererek 130,1 puana ulaştı. Artışta, uluslararası et ve bitkisel yağ fiyatlarının yükselmesi etkili oldu. Geçmişteki en yüksek fiyat seviyeleri olan Mart 2022 düzeyinin %18,8 altında olmasına karşın, 2024 seviyelerinden ise %7,6 daha yüksek olduğu görüldü.
Bitkisel Yağ Fiyatlarında Keskin Artış
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, temmuzda %7,1 oranında bir artışla 166,8 puanla son üç yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Özellikle palm, soya ve ayçiçek yağlarının fiyatlarındaki artış, güçlü küresel talep ve rekabet gücü ile bir araya geldi. Karadeniz bölgesindeki ihracat arzındaki daralma, ayçiçek yağı fiyatlarının artışına yol açtı. Öte yandan, Avrupa'da kolza yağı fiyatları yeni mahsul arzı eksikliği nedeniyle düştü.
Et Fiyat Endeksi Rekor Kırdı
Et Fiyat Endeksi, temmuzda %1,2 artarak 127,3 puana yükselerek yeni rekor seviyeye ulaştı. Bu artış, özellikle Çin ve ABD'deki ithalat talebinin etkisiyle sığır ve koyun eti fiyatlarının yükselmesine neden oldu.
Süt Ürünleri ve Tahıl Fiyatlarındaki Değişiklikler
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise bu dönemde %0,1 düşüşle 155,3 puana geriledi. Bu düşüş, Nisan 2024'ten beri kaydedilen ilk düşüştür. Tereyağı ve süt tozu fiyatları, Asya pazarındaki arz bolluğu ve zayıf ithalat talebi ile gerilerken, uluslararası peynir fiyatlarının güçlü talep nedeniyle yükselmesi sürdü.
Tahıl Fiyat Endeksi, temmuzda bir önceki aya göre %0,8 azalarak 106,5 puana düştü. Buğday ve sorgum fiyatlarındaki düşüş, mısır ve arpa fiyatlarındaki artışlarla telafi edildi. Kuzey yarımkürdeki hasat döneminin tamamlanmasıyla buğday fiyatlarındaki baskı artarken, Kuzey Amerika'nın bazı bölgelerinde olumsuz koşullar fiyatların desteklenmesine neden oldu.
Şeker Fiyatlarında Düşüş Eğilimi Devam Ediyor
Şeker Fiyat Endeksi, temmuzda aylık %0,2 düşüşle 103,3 puana gerileyerek üst üste beşinci ayda da düşüş eğilimini sürdürdü. Küresel üretimde 2025-2026 dönemi için Brezilya, Hindistan ve Tayland'daki toparlanma bekleyişleri fiyatlar üzerinde baskı yaratırken, küresel şeker ithalatında olumlu işaretler ise düşüşü hafifletti.
