Kurbanlık seçiminde boynuz ve diş kontrolleri önem taşıyor
Kurban Bayramı hazırlıkları sürerken, hayvanların sağlık durumu kadar fiziksel bütünlüğü de ön plana çıkıyor. Elazığ merkezli yetiştiriciler, özellikle boynuz ve diş yapısındaki eksikliklerin kurbanlık vasfını etkilediğine dikkat çekiyor.
Yetiştiricinin uyarıları
Dördüncü kuşak yetiştirici Yiğithan Çopur, vatandaşlara kurbanlık seçiminde hata yapmamaları için kritik kontrol noktalarını aktardı. Çopur, boynuzdaki kırıkların hayvanın kemik dokusunu etkileyebileceğini ve bunun dini açıdan engel sayılabilecek bir kusur olduğunu vurguladı.
Çopur, diş yapısının hayvanın yaşını göstermede en net gösterge olduğunu belirterek, dişlerinde eksiklik olmaması, hayvanın parlak tüylü, zinde ve topallıktan uzak olması gerektiğini söyledi.
Çiftlikten satış ve kayıt süreçleri
Elazığ'daki çiftliklere Tunceli ve Bingöl yaylalarından getirilen hayvanların indiğini aktaran Çopur, "2026 Kurban satışlarımız başladı. Hayvanlarımız çiftliğimize inmeye başladı. Elazığ’da hayvan satış ve kesim noktasından size sesleniyoruz. Şimdi buraya gelen hayvanlarımızın çoğu kurbanlık hayvanlardır, keçilerden ve kuzu toklulardan oluşmaktadır. Ben bu işte dördüncü kuşağım ve bu meslek babadan oğula bana geçti. Babamdan teslim aldım bu işi. Şu an çiftliğimize gelen müşterilerimiz hayvanlarını işaretlemeye başladı, satışlarımız başladı. Profesyonel kesimhanemizde kesimlerini yapıp müşterilerimize İslami usul ve şartlarla teslimatını gerçekleştiriyoruz. Buraya gelip hayvanlarını seçiyorlar" dedi.
Çopur, alıcılar için teknik uyarılarını şöyle özetledi: "Kurban olabilme kriterleri var. Boynuzlarında kırık ve dişlerinde eksiklik olmaması lazım. Çok yaşlı ve çok zayıf hayvanlardan kurban olmaz. Hayvanınıza karşıdan baktığınız zaman güzel, parlak, sağlam ve topal olmayan güzel hayvanları seçin. Bütçenizin en düşüğüyle de olsa en güzelini almaya çalışın."
Çiftlikte satışların yoğun olduğu ve ülkenin 81 ilinden talep geldiğini ifade eden Çopur, Tunceli ve Bingöl mallarının tercih edilme nedenine değindi. Ayrıca, tüm hayvanların Tarım ve Orman Bakanlığı sisteminde küpe kayıtlarının bulunduğunu belirtti ve müşterilere huzurlu bir bayram diledi: "Herkesin şimdiden Kurban Bayramı mübarek olsun."
Satış, kesim ve teslimat uygulamaları
Çiftlikten yürütülen satışlarda görüntülü seçim, vekaletle kestirme ve profesyonel kesimhane aracılığıyla İslami usullere uygun teslimat uygulamalarının yapıldığı bildirildi. Alıcıların hayvanı doğrudan gelip seçebildiği gibi uzaktan da tercih yapabildiği belirtildi.
Kurbanlık seçiminde 'boynuz' ve 'diş' detayına dikkat
