Kahramanmaraş'ta yöresel peynirler KAFUM'da buluştu
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde bu yıl ilk kez düzenlenen Peynir Festivali, Kahramanmaraş Fuar Merkezi (KAFUM) çatısı altında vatandaşlarla buluştu. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle hazırlanan etkinlikte şehrin dört bir yanından gelen üreticiler stant açarak peynir çeşitlerini sergiledi.
Ziyaretçiler hem peynirleri tatma hem de üreticilerden üretim süreçleri ve ürünlerin özellikleri hakkında bilgi alma fırsatı buldu. Festival, yerel üretimi doğrudan tüketiciyle buluşturma ve yöresel ürünlerin bilinirliğini artırma amaçları doğrultusunda planlandı.
Festivalin hedefleri ve belediyenin çalışmaları:
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, etkinliğin temel hedefinin şehrin kadim gastronomi değerlerini görünür kılmak olduğunu vurguladı. Görgel, gastronomi alanında kentin önemli birikime sahip olduğunu belirterek bu mirası gelecek nesillere aktarmak için yoğun çaba gösterdiklerini söyledi. Çalışmalarda Bakanımız Vahit Kirişci önlüğünde milletvekilleri ve paydaşlarla iş birliği içinde olunduğu kaydedildi.
Görgel, coğrafi işaretli ürünlerin sayısını artırma kararlılığına dikkat çekti ve festivalin tanıtım açısından önemini vurguladı. Festivalde öne çıkan ürünler arasında Maraş Sıkma Peyniri, Elbistan Kelle Peyniri, Göksun Keçi Peyniri, Pazarcık Kesme Peyniri ve Andırın Altunyayla Peyniri yer aldı.
Üreticiler ve ziyaretçi deneyimi:
Etkinlikte stant açan üreticiler, ürünlerini tanıtarak doğrudan tüketiciyle temas kurma imkânı buldu. Ziyaretçiler peynirleri yakından inceleyip tadarken üretim yöntemleri ve yerel farklılıklar hakkında bilgi aldı. Belediye yetkilileri festivalin, yöresel ürünlerin markalaşmasına katkı sağlayacağı ve üreticilerin gelirlerini artıracağına işaret etti.
Katılımcılar ve kent sakinleri, benzer etkinliklerin devam etmesi gerektiğini belirterek festivale olumlu tepki gösterdi. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, bu tür organizasyonlarla kentin mutfak kültürünü geniş kitlelere taşımaya ve yöresel üretimi desteklemeye devam edeceğini açıkladı.
KAHRAMANMARAŞ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ÖNCÜLÜĞÜNDE BU YIL İLK KEZ DÜZENLENEN PEYNİR FESTİVALİ'NDE, ŞEHRİN DÖRT BİR YANINDAN GELEN YÖRESEL PEYNİRLER KAFUM'DA VATANDAŞLARLA BULUŞTURULDU
