Köyceğizli öğrenciler ileri analiz yöntemlerini yerinde inceledi
Muğla’nın Köyceğiz ilçesinde, Meslek Yüksekokulu Tıbbi Aromatik ve Bitkiler Programı öğrencileri, Doç. Dr. Yusuf Sıcak koordinasyonunda mesleki gelişimlerini desteklemek amacıyla teknik gezi gerçekleştirdi. Ziyaret kapsamında öğrenciler, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gıda Analizleri Uygulama ve Araştırma Merkezi (MUGAM) ve Fen Fakültesi Kimya Bölümü Doğal Ürünler Araştırma Laboratuvarının altyapısını ve çalışma prensiplerini yerinde gözlemleme fırsatı buldu.
Ziyaretin amacı ve kapsamı
Gezi, öğrencilerin teoride edindikleri bilgileri sahada pekiştirmelerine yönelik planlandı. Merkez uzmanları Dr. Yunus Çetintaş ve Dr. Şükrü Karataş tarafından; gıda güvenliği, kalite kontrol süreçleri ve laboratuvar analiz yöntemleri hakkında kapsamlı bilgilendirme yapıldı. Katılımcılar, laboratuvarların işleyişini ve analiz akışını uygulamalı olarak gözlemledi.
Uygulamalı analiz teknikleri
Öğrencilerin ilgisini çeken uygulamalar arasında kromatografi, spektrofotometri ve mikrobiyolojik analizler ile numune hazırlama süreçleri yer aldı. Bu tekniklerin, tıbbi ve aromatik bitkilerden elde edilen numunelerin bileşim, kalite ve saflık tespitinde nasıl kullanıldığı uygulamalı örneklerle aktarıldı. Ayrıca bitki kaynaklı bileşenlerin gıda ve takviye edici ürünlerdeki rolü ve analiz gereksinimleri ele alındı.
Kalite yönetimi ve iş sağlığı-güvenliği
Laboratuvarlarda uygulanan kalite yönetim sistemleri ve standartlara uygun çalışma prensipleri hakkında bilgilendirme yapıldı. Öğrenciler, aynı zamanda laboratuvar ortamında iş sağlığı ve güvenliği uygulamalarını yerinde gözlemleyerek, güvenli çalışma prosedürlerinin analiz sonuçlarının güvenilirliğine katkısını değerlendirme imkânı buldu.
Eğitimsel kazanımlar
Teknik gezi, öğrencilerin teorik bilgilerini pratiğe dönüştürmelerine ve analiz laboratuvarlarının günlük işleyişine dair kapsamlı bir bakış açısı kazanmalarına olanak sağladı. Ziyaret; laboratuvar tekniklerinin uygulanışı, kalite güvencesi ve bitki bazlı ürünlerin analizinde kullanılan yöntemler konusunda öğrencilere doğrudan deneyim sundu.
Sonuç olarak, düzenlenen teknik gezi hem eğitimsel hem de mesleki bakış açısından öğrencilerin yetkinliklerini güçlendirdi; öğrenciler, gıda analizleri ve doğal ürün araştırmalarına ilişkin uygulamalı bilgi ve gözlemlerle programın öğrenme hedeflerini destekleyen bir deneyim elde etti.
MUĞLA’NIN KÖYCEĞİZ İLÇESİNDE MESLEK YÜKSEKOKULU TIBBİ AROMATİK VE BİTKİLER PROGRAMI ÖĞRENCİLERİ DOÇ. DR. YUSUF SICAK KOORDİNASYONUNDA, MESLEKİ GELİŞİMLERİNİ DESTEKLEMEK AMACIYLA MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ GIDA ANALİZLERİ UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ (MUGAM)’NE VE FEN FAKÜLTESİ KİMYA BÖLÜMÜ DOĞAL ÜRÜNLER ARAŞTIRMA LABORATUVARINA TEKNİK GEZİ GERÇEKLEŞTİRDİ.
